Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
Flamusse aux pommes
Une recette tirée tout droit de l'émission de télé "La prochaine fois c'est chez moi " diffusée sur TF1.
Ingrédients:
- 3 c à soupe de raisins secs blonds
- 1 c à soupe de rhum
- 3 grosses pommes
- 4 c à café de beurre
- 4 oeufs
- 4 c à soupe de sucre en poudre
- 2 c à soupe de farine
- 20 cl de lait entier
- 1 c à café de cannelle en poudre
- 1 pincée de sel
Préchauffer le four à 240°C (th8).
Mettre les raisins dans une petite casserole avec le rhum. Faire chauffer et hors du feu, faire flamber, couvrir et réserver.
Peler, épépiner et tailler les pommes en lamelles.
Faire fondre le beurre dans une poêle allant au four (ou dans un plat à tatin).
Y ajouter les pommes et les faire revenir 5 mn à feu doux. Ajouter alors la cannelle.
Battre les œufs en omelette dans un saladier. Ajouter 3 c à soupe de sucre, la farine et le sel.
Délayer avec le lait. Verser cette pâte sur les pommes. Laisser cuire 2 minutes.
Eparpiller les raisins avec le rhum sur la pâte.
Glisser la poêle au four et terminer la cuisson environ 10 à 15 mn.
A la sortie du four, retourner la flamusse sur un plat et saupoudrer de sucre avec la c à soupe restante.
Bon appêtit !!!
Commentaires
Bonjour
Pour le moment j'ai les oeufs, la farine etc. Mais il me manque le lait que j'irai chercher en courses demain.
Y a intérêt que ce soit bon après hein !!
Bonne journée, bisous
bon je vais acheter des pommes on dirait une grosse crépe??
humm!
bonjour ma belle et oui me revoila!
desolee de cette absence
bisous et bonne journee
Hummmmmmmmmmmmmm sa donnerai bien envie ce ptit plat !!! MIAM !!!!!!!!!!!
bonne soirée Bisouuuuuuuus
Bonjour
J'ai bien envie d'essayer !!! Surtout qu'il me reste quelques pommes... Bon, faut que j'achète le lait (pas les raisins, tant pis je ferai sans, mais j'aime pas !)
Bonne après-midi, bisous
ca l'air tres appetissant bonne semaine bise