Titre du blog : CANNELLE ET CHOCOLAT
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
posté le 16-06-2010 à 17:37:07
Petit gâteau de semoule de maïs et noix de coco
Ingrédients:
- 125 g de semoule de maïs fine
- 60 cl de lait de coco
- 80 g de sucre en poudre
- 3 c à soupe de noix de coco râpée
- 40 g de beurre
Beurrer 4 ramequins et saupoudrer le fond et les parois d'1 c à soupe de noix de coco râpée.
Dans une casserole, faire chauffer le lait de coco avec 60 g de sucre en poudre.
Verser la semoule en pluie en remuant et faire cuire 15 mn sans cesser de remuer.
Répartir dans les ramequins et laisser refroidir.
Faire dorer le reste de noix de coco avec 20 g de sucre en poudre à sec dans une poêle à revêtement anti-adhésif bien chaude.
Démouler les petits gâteaux de semoule et saupoudrer de noix de coco grillée.
Bon appêtit !!!
Et comme il me restait de la semoule de maïs, j'ai fait un "cornbread"...
Ingrédients:
- 225 g de farine
- 225 g de semoule de maïs
- 1 sachet de levure
- 1 c à café de sel
- 4 c à café du sucre
- 2 oeufs
- 33 cl de lait
- 30 g de beurre fondu
Préchauffer le four à 175°C.
Mélanger les ingrédients secs.
Battre les oeufs rapidement et les incorporer aux ingrédients secs avec le lait et le beurre fondu.
Verser dans un moule à cake (en silicone, sinon beurré et fariné) et faire cuire 35 à 40 mn jusqu'à ce qu'une lame de couteau en ressorte propre.
Commentaires
coucou bonne semaine c'est l'été pas de pitié pour ma ligne !!!!bonne journée
bonsoir Cannelle,
souhaite que tu vas bien ma jolie.
Passe une bonne semaine.
Gros bisou
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Miam miam...ça sent bon, attends moi j'arrive^^
Bon dimanche, bisous
Carine
des gros bisous
passe une bonne soirée et un bon dimanche
chrystele
bonjour
j'espère que tu vas bien,moi çà va à peu prêt,merci pour tes messages .
je te souhaite un bon week-en et
florence
hello Canelle, suis mitigée, je préfère le baba au rhum.
Passe une bonne fin de semaine.
Bonne soirée ma jolie
bisou
Bonsoir Mamie gâteaux
Bises
coucou
oui moi pas changé moi toujours aussi gourmande ! ça changera jamais ! lol
bonne après midi
bisous
bonjour
je pense que nous sommes tous et toutes à venir moins en cette saison
des gros bisous
bonne am
Chrystèle
Bonjour ma tite canelle..Me voici de nouveau dans ton monde "alléchant"! wouahooh..
Je vais te piquer qques recettes lol...
En tous les cas merci à toi de nous en faire profiter c'est très très gentil ma loute!
Je t'espère allant bien et te souhaite une excellente jnéee de Jeudi gentille Mamenette ;-)
Kissouxxxxxx
Chris*
A la la chaque fois que j passe ici j ai l eau a la bouche sa a l aire tro bon
Bonne soirée Bisouuus