Titre du blog : CANNELLE ET CHOCOLAT
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
posté le 29-06-2010 à 23:32:27
Crème glacée aux spéculoos
Ingrédients:
- 40 cl de lait
- 30 g de sucre en poudre
- 2 jaunes d'oeufs
- 4 c à soupe de crème de spéculoos
Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre.
Faire chauffer le lait sans le faire bouillir.
Le verser sur les oeufs sucrés et bien mélanger.
Reverser la préparation dans la casserole et faire épaissir à feu doux jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère.
Ajouter la crème de spéculoos et bien mélanger. Laisser refroidir.
Faire prendre en sorbetière 40 mn. Mettre la glace dans une boite hermétique et réserver au congélateur jusqu'au moment de servir.
Sortir la crème glacée 10 à 15 mn avant de façonner des boules.
Commentaires
Mon petit passage chez Lapinou et me voilou à te souhaiter un bon anniversaire...une journée que je te souhaite emplie de joie et de soleil. Bisouilles de Génovéfa
coucou ma petite Cannelle,
je te souhaite un bel et heureux anniversaire. Que du bonheur pour toi.
Passe une très belle journée dans la joie. Grosse bise de Cricri
Mmmm le daim !! j'en mangerai des paquets entiers... A croquer, à laisser fondre tous les moyens sont bons !
l'autruche connait cette recette et elle l'aime beaucoup
elle t'embrasse et te souhaite un bon jeudi
Oh je crois bien que je vais te chiper cette boule de glace !!! Mince déjà fondue !!! Bisous bisous !!!
miam toutes les recettes donnent envie de gouter ... alors note tout ça dans mes favoris !
a bientot