Titre du blog : CANNELLE ET CHOCOLAT
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
posté le 17-03-2015 à 18:48:11
Joyeuse Saint Patrick !!!
Pour terminer en beauté mon repas de la Saint Patrick j'ai réalisé un "Green Velvet".
J'ai pris la recette du Red Velvet en changeant 1 ou 2 ingrédients et voilà !!!
Ingrédients:
- 225 g de beurre à température ambiante
- 570 g de sucre en poudre
- 6 oeufs
- 15 g de colorant alimentaire vert
- 375 g de farine
- 25 cl de yaourt nature
- 1 c à café d'extrait de vanille
- 1/2 c à café de sel
- 1 c à café de bicarbonate de soude
- 3 c à café de vinaigre blanc
- 300 g de fromage à tartiner type St Môret
- 230 g de chocolat blanc
- 150 g de beurre à température ambiante
Préchauffer le four à 165°C (thermostat 5/6). Beurrer et fariner trois moules à manqué de 20 cm de diamètre (ou utiliser le même moule 3 fois).
Travailler en crème le beurre et le sucre en poudre dans une jatte. Ajouter les oeufs un à un, en battant bien après chaque ajout.
Mélanger le colorant à l'appareil.
Incorporer progressivement la farine en alternant avec le yaourt.
Ajouter enfin l'extrait de vanille et le sel.
Mélanger dans un bol le bicarbonate de soude avec le vinaigre et ajouter délicatement à l'appareil. Veiller à ne pas trop mélanger.
Répartir la pâte dans les trois moules et enfourner pendant 25 mn. Laisser complètement refroidir.
Pendant ce temps préparer le nappage au chocolat blanc.
Faire fondre le chocolat blanc au bain marie ou au micro-ondes et laisser tiédir.
Dans un saladier, battre au fouet électrique le fromage à tartiner jusqu'à obtenir une consistance légère et mousseuse.
Incorporer graduellement le chocolat blanc fondu et le beurre à température ambiante et battre jusqu'à ce que le mélange ait la texture de la crème fouettée.
Recouvrir chaque gâteau de nappage et les superposer. Bien recouvrir le gâteau de nappage et décorer. Conserver au réfrigérateur avant de déguster.
Bon appêtit et Happy Saint Patrick's Day !!!
Commentaires
j'espère que tu vas bien??bon mardi
un petit coucou amical j'espère que tout va bien kikou
bonsoir waouh super gateau de la st patrick bonne soirée biz
bonjour
ah ben je ne rappelais plus que tu avait fais ce gâteau ,au final j'aurais du venir prendre la recette du glaçage j'en ai fais un mais oh lala trop lourd !
enfin c'est pas grave
bon lundi de pâques
pouty
bonjour ma petite Cannelle,
c'est avec un beau soleil que je passe te souhaiter un bon dimanche de Pâques.
j'espère que tu te portes bien.
Grosse bise.
Cricri
Bonjour, je pensais trouver une recette pour ce dimanche de Pâques, j'en suis pour mes frais !! c'est pas grave, je reviendrai à l'occasion ! Je te souhaite un bon dimanche pascal. Biz
bonjour et bien ton gâteaux me parait drôlement bon vendredi mon cheri et les filles ils on fait des macarons il sont super bon j'adore ces l'un de mes pêcher mignon je te souhaite de passer une bonne journée gros bisous à toi
Tes gâteaux sont toujours aussi beaux!!
et donne toujours envie!!
j'espère que tu va bien
çà fait longtemps que je n'étais passée sur mon blog, mais je n'ai oublier personne
gros bisous
bonjour
oh je ne connaissait pas la st Patrick c'est la première année que j'en entend parler ???
ouah mais qu'est qu'il est beau ton gâteau ,vêtu de vert !
comme l'arrivé du printemps !
bonne journee
pouty
Mais tu es toujours dans ta cuisine !... avec le printemps qui arrive il faut lâcher tes fourneaux pour le jardin !!
Je te souhaite une bonne journée. Biz
Bonjour,
Il est magnifique ce gâteau dis donc! J'adore
Pour certains je pense que sa sera plus bière lol
Bonne journée, à bientôt :-)
Vert, très vert
Bonne soirée Melle Cannelle
Bises