CANNELLE ET CHOCOLAT
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CANNELLE ET CHOCOLAT
Mon pseudo Mamie-Cannelle
Créé le 21-09-2008
Fuseau horaire Europe/Paris
Flux RSSClafoutis pommes-cannelle
Peler, épépiner et couper en morceaux 4 pommes. Mélanger dans un saladier 3 oeufs, 50 g de cassonade, 1 c à café de cannelle en poudre, 70 g de farine et 25 cl de lait. Y ajouter les pommes. Verser la préparation dans un moule à manqué beurré et faire cuire 40 mn à four chaud.
Gâteau coco-chocolat
Faire fondre ensemble, 180 g de beurre et 200 g de chocolat.
Mélanger dans un plat 300 g de sucre, 5 oeufs, 80 g de farine et le mélange beurre-chocolat fondu, puis 125 g de noix de coco rapée.
Faire cuire dans un plat beurré et fariné à four chaud pendant 40 mn.
Bon appêtit !!!
Commentaires
1. calie le 13-10-2008 à 13:34:22 (site)
oh lalalalala !! encore du chocolat (dit-elle en mangeant du lindt en chocolat au lait)
Bon j'arrête
Bisous
4. lily le 13-10-2008 à 15:09:07 (site)
hum !! encore une recette qui m'interesse car mon mari est fou de noix de coco et en plus avec du chocolat un vrai délice !!
gros bisous et bon début de semaine
lily
5. cuisinedemarc le 13-10-2008 à 17:36:11 (site)
Miam !
Marc
6. barbara6972 le 14-10-2008 à 07:22:17 (site)
coco /chocolat tres bon melange! a+
9. newsev le 14-10-2008 à 15:18:04 (site)
oula je vais grossir à force de venir sur ton blog ... lol
bon mardi
newsev
10. draio le 14-10-2008 à 15:59:29
ah mince, je ne suis pas fan de coco...
bonne fin d'après-midi !
bizzzzs
Tarte tatin
Faire blondir à la poêle 6 pommes épluchées, épépinées et coupées en quartiers dans du beurre, ajouter 3 c à soupe de sucre roux et 1 c à café de cannelle.
Beurrer très largement un plat à manqué à fond anti-adhésif et y verser 50 g de sucre.
Ranger dans le plat les quartiers de pommes et les recouvrir d'une pâte feuilletée et prenant soin de bien renter les bords de la pâte entre le bord du plat et les pommes.
Faire cuire 45 mn dans le four chaud, puis démouler la tarte sur un plat plat.
Bon appêtit !!!
Commentaires
2. lily le 10-10-2008 à 13:15:00 (site)
j'adore cette recette !! un vrai délice !! j"en fais souvent, chacun a sa p'tite recette mais lé résultat est tjs très bon !!
bon week-end
bisous
lily
4. gaby-adn-7102 le 12-10-2008 à 10:43:19 (site)
bonjours!!!
un ptit passage chez toi pour te souhaiter un bon dimanche.nous allons ramasser des chataignes cette après midi.
a+
5. calie le 12-10-2008 à 11:57:45 (site)
Je crois que je vais grossir en lisant...les recettes !!
J'ai faim
6. madisonbloggarden le 12-10-2008 à 16:01:15 (site)
coucou
merci à toi car à midi c'était notre dessert
merci encore pour tes recettes
bonne après midi
bisous
Madison
7. fleur8 le 13-10-2008 à 08:21:41 (site)
Hummmm que des bonnes recettes, bon début de semaine, bises.
8. La_Cuisine_De_Sand le 13-10-2008 à 12:08:37
et pour moi comme je suis gourmande une boule de glace vanile et une a la cannelle hummmmmm
9. royaumechichi le 19-10-2008 à 18:41:13 (site)
kikouu
je viens de faire ta recette
super réussi on va y gouter ce soir
miammm je te dirais si toute la famille a aimer
bonne soirée
bisous mamie cannelle
Pancakes à la cannelle
Ingrédients pour 15 pancakes:
- 4 oeufs
- 30 cl de lait
- 300 g de farine (fluide de préférence)
- 2 c à café de levure chimique
- 4 c à soupe de sucre
- 2 pincées de sel
- 1 c à café de cannelle
- beurre ou huile pour la poêle Séparer les blancs des jaunes et battre les blancs en neige ferme.
Mélanger les jaunes avec le lait, ajouter la farine, la levure, le sucre, la cannelle et le sel et mélanger bien jusqu'à obtention d'une pâte sans grumeau.
Incorporer les blancs battus en neige et laisser reposer environ 1/2 heure.
Au moment de servir, chauffer et graisser une poêle avec un peu de beurre ou d'huile sur un papier essuie tout.
Déposer une petite louche de pâte dans la poêle. Dès qu'une multitude de petites bulles apparaissent à la surface retourner la crêpe et laisser cuire encore 30 à 40 secondes.
Servir chaud avec du sirop d'érable, des confitures, du miel...
Bon appêtit !!!
Commentaires
1. madisonbloggarden le 09-10-2008 à 13:27:48 (site)
miam c'est toujours la salive au coin de la bouche que je viens chez toi ! en plus les photos illustrent bien tes recettes
bonne journée
bisous
Madison
2. La_Cuisine_De_Sand le 09-10-2008 à 15:13:02
ce matin j'ai pensé a toi dans un magasin asiatique il y avait de superbes batons de cannelle de toutes tailles hum cete odeur
3. asheraz le 09-10-2008 à 21:25:25 (site)
bonsoir merci pour ton passage ...miam miam les pancakes à la cannelle c'est une épices que j'aimr beaucoup...bonne soirée
4. mimik le 24-10-2008 à 19:20:43 (site)
hum, ça me rappelle le Quebec !!
aller je te laisse !
bonne soirée !
5. Melyriel le 29-12-2008 à 10:34:32 (site)
ah c'est facile à faire je vais essayer pendant mes vacances !
merci
Délice à la crème chocolat
Ingrédients:
- 2 pots de crème dessert au parfum de votre choix (moi j'ai choisi chocolat)
- 2 pots de farine
- 1 pot de sucre en poudre
- 1/2 pot d'huile
- 3 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure
- 20 g de beurre pour le moule
- 1 pincée de sel
Préchauffer le four à 180 °C
Beurrer un moule à cake.
Verser la crème dessert dans un saladier et y ajouter 2 pots de farine (ceux de la crème dessert lavés et essuyés). Mélanger. Ajouter le pot de sucre en poudre, le sucre vanillé et la levure puis mélanger à nouveau.
Casser les oeufs en séparant le blanc des jaunes. Ajouter les jaunes au contenu du saladier et mélanger. Ajouter le 1/2 pot d'huile. Mélanger à nouveau.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation en soulevant pour ne pas les casser. Verser le tout dans le moule à cake beurré.
Mettre au four chaud à 180°C pendant environ 40 minutes.
Le gâteau est cuit quand la lame du couteau ressort sèche.
Démouler dès la sortie du four et laisser refroidir sur une grille.
Bon appêtit !!!
Commentaires
1. lamiliss le 08-10-2008 à 14:45:05 (site)
Miam!!! c'est sympa par ici...
Super toutes ces recette de patisseries, je me regale juste a regarder!
Jess
2. lily le 08-10-2008 à 20:49:14 (site)
il a l'air pas mal ce gâteau !! c'est la première fois que je vois une recette avec de la crème dessert !! encore une bonne recette à tester!!
gros bisous et bonne soirée
lily
3. cuisinedemarc le 13-10-2008 à 17:37:46 (site)
Ca doit être bon avec de la crème de marron à la place des crèmes au chocolat
Marc
4. lolita83 le 15-10-2008 à 09:25:32 (site)
bonjour ses appetissant tout cela passe un bon mercredi a bientot
5. lulula40 le 03-04-2009 à 15:37:48 (site)
j'espère que les personnes qui peuvent manger ce que vous faites sont conscient de la chance qui ont,vous pouvez etre très fière de vous
La Teurgoule (recette normande)
Préchauffer le four à 150°C (th5). Mettre dans une terrine allant au four, 125 g de riz rond, 120 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 2 c à café de cannelle et une pincée de sel.
Mélanger le tout puis ajouter 2 litres de lait (ne pas remplir la terrine à ras bord).
Enfourner 15 mn jusqu'à ébullition th5 puis baisser la température à 100 °C (th3) et laisser cuire 3-4 heures. Quand la croûte est dorée, la teurgoule est prête à être dégustée.
Bon appêtit !!!
Commentaires
1. madisonbloggarden le 07-10-2008 à 13:46:46
merci encore tout le monde se régale à la maison
bonne journée
bisous
Madison
2. lolita83 le 09-10-2008 à 12:49:06 (site)
je ne connaisais pas cette recettes je la ferais merci bonne journée bisous
3. Maggy le 27-10-2008 à 14:17:14 (site)
J'en ai déjà goûté, c'est trop !! maintenant que j'ai la recette, je vais l'essayer, merci !!
Mamie cannelle, tes enfants et petits enfants doivent se régaler avec toutes ces bonnes choses que prépare......
Tarte duo express
Etaler sur une pâte feuilletée 6 c à soupe de compote de pommes.
Garnir la tarte de 3 pommes et 3 poires épluchées, coupées en quartiers et saupoudrées de cassonade et de cannelle.
Faire cuire 45 mn à four chaud.
Bon appêtit !!!
Commentaires
2. lily le 06-10-2008 à 15:45:22 (site)
hum !! pas mal les pommes avec les poires !!
tarte a l'air delicieuse ...
gros bisous et bonne semaine
lily
Muffins à la cannelle
Ingrédients:
- 150 g de farine
- 50 g de beurre fondu
- 2 cuil. à café de levure chimique
- 50 g de sucre en poudre
- 1 oeuf
- 15 cl de lait
- 1 cuil. à café de cannelle en poudre
- cassonade et cannelle
Casser l'oeuf dans un saladier, ajouter le lait, le sucre, la levure et mélanger.
Rajoutez la farine, la cannelle, le beurre fondu et mélanger à nouveau. La pâte doit rester grumeleuse.
Verser la pâte dans des petits moules individuels beurrés, saupoudrer de cassonade et de cannelle et enfourner à 180 °C (thermostat 6) pendant 15 min.
Laisser refroidir les muffins avant de les démouler et déguster.
Bon appêtit !!!
Commentaires
1. Jakin le 03-10-2008 à 11:44:05 (site)
Salut,
Ha ! Il était temps j'avais une faim de loup et en plus j'adore.....
Armand, 
2. lily le 03-10-2008 à 16:07:01 (site)
hum !! je pense que je vais tester ta recette, elle m'a l'ait bien bonne !! gros bisous et bon week-end
lily
3. photosdemarc le 03-10-2008 à 22:27:33 (site)
Je passe te souhaiter une
Bisous
4. gaby-adn-7102 le 04-10-2008 à 21:29:37 (site)
bonsoir!!
hummm des muffins
j'ai passé une bonne journée à travailler dans mon jardin taillage des fushias,ou autre désherbage donc ce soir crevé !!!
alors bonne nuit et bon dimanche
5. madisonbloggarden le 05-10-2008 à 09:28:55 (site)
Coucou
Merci encore pour tes recettes, je pense qu'avec ma fille aujourd'hui on teste la tienne.
Bonne journée
Madison
6. La_Cuisine_De_Sand le 06-10-2008 à 10:41:02 (site)
Un petit coucou cela a l air bien bon je vais sans doute essayer la cannelle un delice bisous
7. gaby-adn-7102 le 06-10-2008 à 10:44:47 (site)
bonjours!!
comment sa va??
ça y est on arrive dans l'hiver,il pleut et +++de soleil,et on rallume le chauffage,voilà les nouvelles !!!!
pas térrible hein!!!!
bon lundi
Crumble aux fruits
- 250 g de farine
- 150 g de beurre pommade
- 125 g de sucre roux
- 1 c à café de cannelle
- 2 boîtes de fruits au sirop (pêches,abricots ou poires)
Enfournez dans un four chaud pendant 15 mn.
Commentaires
2. cuisinedemarc le 18-10-2008 à 11:59:57 (site)
Tu fais dans les desserts, c'est bien, ça complète mon blog
Marc
Roses des sables
Une recette toute simple à faire avec et pour les enfants !!!
Ingrédients:
- 200 g de chocolat dessert noir
- 20 g de beurre
Mettre à chauffer une casserole remplie d’eau.
Poser dessus un saladier avec le beurre et le chocolat préalablement coupés en morceaux.
Remuer en permanence jusqu’à l’obtention d’une crème onctueuse.
Ajouter les pétales de maïs puis remuer.
Disposer des petits tas de la préparation au chocolat sur un plat filmé ou du papier alu. Mettre au réfrigérateur 1 heure minimum.
Commentaires
2. La_Cuisine_De_Sand le 02-10-2008 à 12:50:21
je n'avais plus cette recette alors bien contente de la retrouver je me rapelle gamine je mettais de la poudre de noix de coco dessus hummmm
bises
3. calie le 12-10-2008 à 12:01:57 (site)
je vais essayer celle là, la plus simple pour moi loll
Merci
Commentaires
1. andalousie le 14-10-2008 à 19:26:10 (site)
Avec tous ces bonnes patisseries tu medonnes des envies d'en manger.En plus si bien présenté hummmmmmm
Bonne soirée
Andalousie
2. gaby-adn-7102 le 14-10-2008 à 19:53:32 (site)
bonsoir!!
je garde ta recette et avec toute les pommes que j'ai en ce moment je vais testé
biz
3. jessyilan le 15-10-2008 à 07:17:45 (site)
4. calie le 15-10-2008 à 08:23:37 (site)
Ouf ! je n'aime pas la cannelle
Bises
5. La_Cuisine_De_Sand le 15-10-2008 à 09:22:53
un petit coucou du matin passe un bon mercredi bisous