CANNELLE ET CHOCOLAT

posté le mercredi 04 décembre 2013

Avis "très personnel" de Mamie-Cannelle

 

Pâtisseries à grille-pain, plates et rectangulaires, les Pop-Tarts ont un fourrage sucré enfermé entre deux couches de croûte pâtissière mince.

On peut les manger sans avoir à les réchauffer, mais on les réchauffe souvent dans un grille-pain.

Parmi les parfums les plus populaires, on peut citer la myrtille, la fraise, la cannelle au sucre brun, la cerise ou le chocolat.

 

  

Les Pop-Tarts sont la marque de produit la plus populaire de Kellogg's, avec deux milliards de Pop-Tarts vendues chaque année. Elles sont distribuées principalement aux États-Unis.

(source wikipédia) 

 

  

On peut s'en procurer sur les sites de vente de produits US en ligne.

Sitôt livrées, sitôt goûtées, 2 nouveautés au beurre de cacahuète.

Pour ma part, j'ai préféré celles sans le chocolat, mais comme d'habitude, chocolat ou pas, les Pop-Tarts j'achèteeeeeeeeee !!! 

 


Commentaires

 

1. pouty88  le 05-12-2013 à 09:39:34  (site)

re bonjour
oh ben je ne connais pas ces petits gâteaux ça ressemble a des cracotes mais il semble bien plus moelleux??
miam au beurre de cacahouètes ah je crois bien que ça me plairait ?
bonne journee
pouty

2. aurore  le 19-12-2013 à 23:26:34  (site)

miam..

 
 
 
posté le dimanche 01 décembre 2013

Balade gourmande à Miami

(Suite de notre séjour en Floride en 2009)

 

En route pour le quartier Art Deco où se trouvait notre hotel... 

 

  

  

 A côté du Jerry's Famous Deli...

 

  Où nous avons pris notre premier repas avant de flâner dans le quartier...

 

 

Ocean Drive, quartier très animé la nuit. 

 

 

*****

 Les jours suivants, après un petit déj' à la même adresse...

  

  

 Nous avons pu goûter aux plaisirs de la plage, baignade, jogging ou bronzette...

 

  

Miami Beach. 

  

  

  

 *****

Et consacré nos après-midi à visiter la ville. 

 

Miami Seaquarium

 

 Lincoln Road, bordée de vitrines, bars et restaurants.

 

 

  Coktails au Nexxt Cafe.
 

 Délicieuse cuisine des Caraïbes. 

 

 

 *****

  Peintures murales dans Little Havana...

 

  

 Vendeur de pastèques...

 

  Et fabriques de cigares.

 

 

  Nous avons biensûr goûté à la cuisine cubaine dans l'un des restaurants

des plus réputés de la ville, le Puerto Sagua.

 

  Beignets de yuca...

 

  

  Poulet, riz, haricots rouges...

 

Boeuf, riz et bananes plantains. 

 

 *****

  

 

 

  Dans Bayside, nous avons déjeûné dans un  Bubba Gump...

 

Poisson et crevettes, j'adore !!! 

 

 

 *****

  Une petite part de cheesecake ???

 

Le dernier petit déj' avant de rentrer, snif... 

 

  Quelques petites bébêtes de là-bas...

 

 

Que je n'ai pas ramené dans mes valises, à l'instar de l'image de dessous...

 

 Miam miam, tout a déjà été englouti depuis longtemps !!!

 


Commentaires

 

1. anaflore  le 02-12-2013 à 16:52:23  (site)

tu me fais toujours rêver !!!kikou

2. pouty88  le 05-12-2013 à 09:37:48  (site)

bonjour
oh la al ça y est on a encore bien voyager avec t'es photos merci de nous avoir fait partager ces vacances a Miami c'est superbe!
bonne journée
pouty

3. aurore  le 19-12-2013 à 23:26:15  (site)

j'adore..! moi aussi

 
 
 
posté le mardi 05 novembre 2013

Balade gourmande en Floride

En 2009, nous avons parcouru la Floride, the Sunshine state, en voiture de Key West à Orlando

 

Key West... 

 

  Le point des Etats Unis le plus au sud...

La dernière île des Keys située à 150 km de Cuba...

Au climat tropical, le paradis !!! 

 

 

  

 

  

  La key lime pie en est une délicieuse spécialité.

 

  

 Après la découverte de la ville, à pied et par 33°C à l'ombre,

pause rafraîchissante au Hard Rock Cafe. 

 

  Hamburger et salade.

 

 

***** 

 

  Toujours à Key West, nous avons été dans un steakhouse japonais...

 

 Où, à chaque table, un cuisinier prépare devant vous ce que vous désirez.

 

  

 

***** 

 

 Promenade en bateau à fond plat dans les Everglades.

 

 

 

 

  *****
 

 Fort Lauderdale,

 

 

  Station balnéaire sur l'Atlantique...

 

 

  Dégustation d'un Mojito au bord de l'eau.

  

Arrêt "obligatoire" au Cheesecake Factory de Sawgrass Mills, un centre commercial de la banlieue de Fort Lauderdale

 

  

 

***** 

 

  Kennedy Space Center.

 

  Universal Studios à Orlando...

 

 

 Et diner à Margaritaville, à la sortie du parc.

 

  Margaritas, biensûr !!!

 

Jambalaya et tacos de poulet grillé. 

 

  

  Sea World, Orlando.

 

  

Apéro dans un bar sur International Drive à Orlando

 

  

  Soirée blues au BB King's blues club à Orlando.

 

 

  Petit déj' au Waffle House, Orlando.

 

 


Commentaires

 

1. jakin  le 06-11-2013 à 10:06:56  (site)

Compliments pour la photo du jour et pour ce reportage sur la Floride....Bonne fin de semaine....
Jakin, smiley_id210602

2. aurore  le 06-11-2013 à 11:39:58  (site)

quelle chance !! super tes photos.. ca donne envie.. je connais pas le jambalaya..hihi
faut nous donner la recette.
vous avez bien profité, cool

bisous Sourire

3. ESCARMOUCHE  le 06-11-2013 à 12:54:04  (site)

Bonjour,

bravo pour la photo du jour. Tu as rouvert en moi des souvenirs que je croyais enfuis puisque nous y sommes allés avec mon ex mari et nos deux enfants il y a six ou sept ans. Tout est tellement différent de chez nous, il y a une énergie là-bas que j'ai adoré.

4. anaflore  le 08-11-2013 à 14:54:03  (site)

une belle idée de vacances!!mais il faudrait que je trouve une covoyageuse !!!bon wk

5. calie  le 12-11-2013 à 07:16:53  (site)

Un rêve...une envie de partir !
Bises Sourire

6. anaflore  le 12-11-2013 à 09:09:11  (site)

bon mardi ma belle où le prochain voyage???

7. anaflore  le 15-11-2013 à 13:07:22  (site)

toujours en vadrouille ou en panne d'inspiration bonwk

8. pouty88  le 16-11-2013 à 08:59:01  (site)

bonjour
et ben là je voyage aussi dans t'es photos!
super que c'est beau . ah les bons petits plats surtout les dessert son de tailles .bon je vois que tu a passer de superbe vacances qui ton fait du bien euh ta pas eu peur des alligators?
bonne journée
pouty

 
 
 
posté le lundi 04 novembre 2013

Lasagnes à la crème

 

  Ingrédients:

 

- 9 feuilles de lasagne à cuire

- 600 g de boeuf haché

- 4 tomates

- 1 c à soupe de concentré de tomates

- 1 oignon

- 100 g de fromage râpé

- 50 g de parmesan

- herbes de Provence

- 50 cl de crème fraîche

- sel et poivre 

- huile d'olive 

 

Préparer une sauce tomate:

Peler, épépiner et couper en dés les tomates.

Hacher l'oignon et le faire suer dans un peu d'huile d'olive. 

Ajouter les tomates, les herbes de Provence, saler, poivrer et laisser mijoter quelques minutes.

Dans une poële et un peu d'huile d'olive faire dorer la viande hachée, ajouter la sauce tomate

et réserver.

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un plat allant au four huilé, placer 3 feuilles de lasagne côte à côte, mettre 1/3 de viande hachée à la sauce tomate sur les feuilles.

Etaler ensuite 1/3 de la crème fraîche et saupoudrer de 50 g de fromage râpé.

Renouveler 2 fois l'opération feuilles, viande, crème et fromage en remplaçant la dernière couche de fromage râpé par du parmesan.

Enfourner 45 mn environ,  jusqu’à ce que les lasagnes soient cuites, vérifier la cuisson (la pointe d’un couteau traverse facilement la préparation). 

  

  

Bon  appêtit !!! 

 


Commentaires

 

1. nana54  le 04-11-2013 à 17:20:57  (site)

Bonsoir sa sent tjs aussi bon ici ! Hummmm miam . Nana

 
 
 
posté le samedi 02 novembre 2013

Poule à la crème

 

  Ingrédients: 

 

- 1 poule 

- 4 oignons

- 4 carottes

- 8 petits navets

- 1 branche de céleri

- 4 clous de girofle

- 1 bouquet garni

- 40 g de beurre

- 40 g de farine

- 20 cl de crème fraiche

- 1 jaune d'oeuf

- sel et poivre

- huile


Nettoyer et peler les légumes.

Piquer un clou de girofle dans chaque oignon.

Ficeler la poule.

Mettre la poule dans une grande marmite et la recouvrir d'eau froide. 

Porter doucement à ébullition, saler et poivrer. 

Ecumer, puis ajouter les légumes et le bouquet garni.

Laisser reprendre l'ébullition, puis baisser le feu et établir des frémissements réguliers. 

Couvrir à moitié et laisser cuire pendant 3 heures.

 

  

Faire fondre le beurre dans une casserole, verser la farine, mélanger et laisser cuire 2 mn en remuant. 

Lorsque le roux commence à blondir, verser doucement, sans cesser de remuer, 50 cl de bouillon de la marmite. 

Laisser épaissir sur feu moyen en remuant. 

Mélanger la crème et le jaune d'oeuf dans un bol, saler et poivrer. Délayer avec un peu de bouillon puis mélanger avec la sauce blanche, rectifier l'assaisonnement si besoin. 

  

  

Egoutter et couper la poule en morceaux, servir dans un plat entourée des légumes et nappée de sauce. 

 

 

Bon appêtit !!! 

  

 


Commentaires

 

1. fanfan76  le 02-11-2013 à 17:09:05  (site)

Bonjour Mamie-cannelle, encore une succulente recette que je vais faire, MERCI, bisou. fanfan76

2. nana54  le 02-11-2013 à 21:21:31  (site)

Bonsoir sa l'air bon tous cela miam! Bon week-end! Nana

3. anaflore  le 03-11-2013 à 07:59:34  (site)

c'est certain un temps à manger de la poule !!! bon wk ma jolie

4. anaflore  le 04-11-2013 à 09:49:28  (site)

coucou la meilleure, bon lundi

 
 
 
posté le mardi 29 octobre 2013

13 recettes diaboliques pour Halloween

 

 Velours de potiron à la vanille

 

 

     

 

 Velouté de potiron et carottes

 

 

     

 

 Tarte au potiron, comté et lardons

 

   

 

 Gratin de potiron, pommes de terre et cantal

 

 

  

 

 Mon cake d'Halloween

 

 

 

   

 

 Cake au potiron

 

 

 

 

 Cake noix de coco et potiron 


  

   

 

 Cake au potiron et aux fruits secs 

 

 

    

 

 Cake à la citrouille, aux raisins et au rhum 

 

  

  

 

 Cheesecake au potiron (et aux épices)   

 

   

 

 Pumpkin pie 

 

 

  

  Tarte au potiron

   

 

 Cupcakes au potiron 

 

 

 

  Happy Halloween !!!

 

 


 
 
posté le lundi 28 octobre 2013

Achard de citrons

 

Recette typiquement réunionnaise, l'achard de citrons est un condiment que l'on déguste en accompagnement des plats créoles.

 

  

  Ingrédients:

 

- 4 citrons non traités

- 1 poignée de gros sel

-  1 bouteille de vinaigre blanc

- 1 oignon

- 4 gousses d'ail

- 1 morceau de gingembre frais (facultatif)

- 1 c à soupe de curcuma

- 1 bouteille d'huile

 

Après avoir laver les citrons, les couper en 2, les laisser macérer dans un récipient rempli de vinaigre et le gros sel pendant 3 semaines à 1 mois.

 Au bout de ce temps, bien presser les citrons pour enlever le maximum de pulpe et de vinaigre.

Couper les citrons en fines lamelles, les mélanger avec l'oignon, l'ail, le gingembre émincés, le curcuma et un peu d'huile.

Remplir les bocaux de cette préparation et rajouter de l'huile jusqu'à ce que le achard de citrons soit complètement recouvert.

Refermer les pots et les oublier à température ambiante pendant au moins 15 jours avant de déguster. 

Le achard se conserve plusieurs mois au frais. 

 

 


 
 
posté le vendredi 25 octobre 2013

Balade gourmande à Seattle

(suite de notre séjour aux USA en 2013) 

 

Seattle vu du haut de la Space Needle. 

 

 Space Needle.

 

  Seattle vu depuis Pudget Sound (bras de mer de l'océan  pacifique).

 

 The Crab Pot restaurant sur le front de mer est un restaurant de fruits de mer...

 

 Où armés d'un maillet...

 

  Et d'un grand tablier en papier autour du cou...

 

 Il ne vous reste plus qu'à vous attaquer à une armée de coquillages et de crustacés.

 

 Une petite pince ???

 

Et vlan !!!

 

Po'Boy (sandwich) aux huitres chaudes. 

  

Fish and chips. 

 

  Downtown Seattle.

 

 

Seattle Art Museum. 

 

  Le Cheesecake Factory de la ville au 700 Pike street...

 

  Et la part de cheesecake au caramel que j'ai englouti !!!

 

Pike Place Market... 

 

  Ses étals de poissons et de fruits de mer...

 

 

 

  

 

  De l'ail géant !!!

 

  Bagels...

 

  Rocky Mountain Chocolate Factory. 

 

  

  Juste en face du marché couvert "Pike Place Market" se trouve le tout premier Starbucks Cafe ouvert aux Etats Unis en 1971.

 

Las Margaritas, un resto mexicain sympa en proche banlieue de Seattle (notre hôtel était juste à côté). 

 

Enchilada végétarienne...

  

  Arrosée d'une énorme margarita.

 

  Notre dernier petit déj' au Denny's (à côté de l'hôtel aussi).

 

 

  Et pour finir, un petit apercu des gourmandises rapportées dans nos valises.
 


Commentaires

 

1. dorothy  le 25-10-2013 à 19:40:52  (site)

wow je me suis régalée de toutes ces bonnes choses et de tes belles photos!
çà donne envie!
gros bisous à bientot

2. aurore  le 20-05-2014 à 12:01:32  (site)

ca a l'air sympa Seattle !!
quelle region des etats unis tu préfères ?
tu as vu je parcours ton blog à nouveau.. un peu de temps ce matin !!

 
 
 
posté le mercredi 23 octobre 2013

Balade gourmande dans l'état de Washington

 La White river coule dans Mount Rainer National Park

Cet été, nous avons visité l'état de Washington, the Evergreen State, situé à l'ouest des Etats-Unis en bordure de l'océan pacifique. 

 

Le Mont Rainier à peine visible dans les nuages. 

 

  Nous avons diné et dormi dans ce charmant petit hotel au milieu des bois.

 

  

Pavé de saumon sauvage. 

 

  Filet de truite en croûte de noisettes.
  

  Tarte aux myrtilles.

 

 Coulée de lave du Mont St Helens.

 

 Le Mont St Helens vu depuis Portland, Orégon.

 

  La Columbia river, frontière naturelle entre les états de Washington et de l'Orégon.

 

 En suivant la route touristique qui longe le fleuve Columbia on découvre de nombreuses cascades.

 

  Au Famous Dave's restaurant de Portland on se délecte de travers de porc à toutes les sauces...

 

 

  

Long Beach, Washington. 

 

  

  Oysterville, l'un des endroits où sont élevées les huitres de l'état de Washington et qui fournit la plupart des restaurants de la région.

 

  Oyster shot, une huitre servie dans un petit verre avec une sauce cocktail.

 

  Clam chowder, soupe de palourdes.

 

  Toast de crabe gratiné.

 

  Pacific Beach.

 

  

  

  

La Péninsule Olympique dans l'état de Washington, regorge de plages, de forêts primaires, de montagnes et de cascades, magnifique !!!

 

  

  

 

  

  

 Le lac Diablo dans North Cascades National Park.

 

 

  Petit déj' au IHOP de la région de North Cascades avant d'arriver à Seattle, ville principale de l'état de Washington.
 


Commentaires

 

1. dorothy  le 25-10-2013 à 19:42:00  (site)

holàlà çà donne vraiment envie tout çà!!
j'aimerais bien pouvoir un jour le faire aussi ce voyage!!

2. pouty88  le 28-10-2013 à 07:47:57  (site)

bonjour
ouah superbe t'es photos ,oh lala quel beau voyages en plus tu nous met de ces superbes photos de ces bon repas de là bas,ah la je voyage avec toi !cool
merci de ce beau partage j'adore
bonne journée
pouty

 
 
 
posté le mardi 22 octobre 2013

Thon aux câpres

  

Ingrédients pour 4 personnes:

 

- 2 belles tranches de thon

- 2 oignons

- 2 citrons

- 75 g de câpres au vinaigre 

- 1 grosse boîte de tomates pelées

- farine

- huile

- sel 

 

Laisser mariner au moins 3 heures le thon avec le jus des citrons, les oignons émicés et un peu de sel.

 

  

Egoutter le poisson, le fariner et le faire dorer à la poële dans un peu d'huile.

Déposer le poisson précuit sur du papier absorbant. 

Dans la même poële (et dans de l'huile bien chaude) verser toute la marinade (oignons et jus de citron), les tomates pelées coupées en 4 et laisser cuire quelques instants (on peut y ajouter ail haché, 1 c à soupe de concentré de tomate, thym et laurier suivant ses goûts).

Ajouter les câpres égouttées et remettre le poisson dans la poële, laisser mijoter 5 à 10 mn à couvert et à feu doux.

 


Servir avec du riz blanc.

 

   

Bon appêtit !!! 

 

 


Commentaires

 

1. pouty88  le 22-10-2013 à 17:41:45  (site)

bonjour
ah oh joli t'es deux recettes!
la 2 eme me plait bien
merci
bonne soirée
pouty

2. lafianceedusoleil  le 22-10-2013 à 23:41:06  (site)

bonsoir Cannelle,
je sais que j'aimerais, j'adore les câpres. Donc une préparation avec des câpres, ça ne peut qu'être excellent.
Bonne fin de journée.
je t'embrasse
Cricri

 
 
 
 

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