CANNELLE ET CHOCOLAT

posté le lundi 23 mars 2009

Muffins surprise !!!

 

 

Ingrédients pour environ 9 beaux muffins:

 

- 175 g de farine
- 100 g de sucre
- 1 oeuf
- 10 cl de lait
- 50 g de beurre
- 1/2 sachet de levure

- 1 bouchée au chocolat par muffin

 

 

Battre l'oeuf et le sucre puis y incorporer le beurre fondu.

Mélanger ensemble la farine et la levure.

Incorporer à l'oeuf, le lait et la farine, petit à petit en alternant.

Garnir au tiers de la hauteur un moule à muffins beurré et fariné, mettre une bouchée au chocolat au centre de chaque muffin puis recouvrir de pâte (les moules doivent être plein au 2 tiers de leur hauteur, pour ne pas déborder à la cuisson).

Mettre à cuire à four chaud (th7-8) pendant 15 mn.

Démouler et laisser refroidir avant de déguster.

 

 

 

 


Commentaires

 

1. Lhouria  le 23-03-2009 à 14:31:00  (site)

Salut !
Alors si c'est pas délicieux ça, je me demande ce que c'est !!! Dommage que je n'ai pas de plat à muffins pour tester tout de suite !
Bonen après-midi
Bisous

2. Maggy  le 23-03-2009 à 14:50:05  (site)

J'adore les ferrero et les muffins alors la combinaison des 2 doit être terrible....Bon allez je vais voter pour toi pour les Vef Award, bonne semaine à toi aussi ;-))

3. horizon66  le 23-03-2009 à 14:58:25

Hello, aujourdh'ui moins de soleil, le week-end c'est bien passé. Lundi est déjà presque terminé, je te souhaite de passer une belle soirée, que du bonheur chez toi, gros gros bisous.

4. dorothy  le 23-03-2009 à 15:24:12  (site)

Holàlà çà doit etre exquis!!
J'en ai l'eau à la bouche!lol!
j'espère que tu va mieux.
Bon début de semaine
Gros bisouss

5. calie  le 23-03-2009 à 15:25:42  (site)

Ouahhh !!!!!!! je vais adorer
J'espère que tu vas mieux
Bonne journée
Bisous

6. lauranordh  le 23-03-2009 à 15:28:33  (site)

merci pour ta fidelite et ton amitie bises

7. mariana66  le 23-03-2009 à 17:06:43  (site)

je viens te souhaiter une bonne soirée et une très bonne nuit avec de beaux rêves gros bisous à demain mariana

8. choupy94  le 23-03-2009 à 17:51:55  (site)


super génial ta recette je vais essaier.
bisous

9. loopy  le 23-03-2009 à 18:19:57  (site)

kikoo

un petit passage histoire de me régaler les yeux a defaut du bedon vu que je suis bien trop occupée pour fabriquer ces delicieuses choses

bizoooo

Loopy

10. micka  le 23-03-2009 à 18:28:22  (site)

Rétablie!!¡¡!!¿¿??¡¡!!
Mmmmmmmh...
Des beaux Muffin Surprise...
J'ai une nouvelle régle, je dois manger plein de cochoneries!
C pas avec 29 Kg pour 12 ans que je vais me réstreidre!!
Bisoussssss

11. jessmha  le 23-03-2009 à 18:52:46  (site)

Hummm...mais c que ca donne envie ca!! Va falloir que j'achete ces petites bouchées..j'en ai tres envie!!

bises,jess

12. blogphotos  le 23-03-2009 à 19:20:23  (site)

hoo c'est mignon !!

13. gggg  le 23-03-2009 à 19:46:39  (site)

ange2
bisous

14. andalousie  le 23-03-2009 à 20:50:51  (site)

Bonsoir. J'ai fait les yaourt au café, c'est délicieux Merci Bisou Andalousie

16. creas  le 23-03-2009 à 21:20:43  (site)

toujours aussi délicieuses tes recettes... Bisous et bonne semaine également

17. spoon  le 23-03-2009 à 22:31:00  (site)

Miam! J'éspère que tu vas bien!
Grosses bises!

19. anaflore  le 24-03-2009 à 08:12:17  (site)

dés le matin je salive bon mardi mettre son polaire ce matin kikou

20. madisonbloggarden  le 24-03-2009 à 09:17:41  (site)

ah trop cool cette recette je vais la faire et tout manger LOL
bon mardi
bisous
Madison

23. lolita83  le 24-03-2009 à 11:52:33  (site)

bonjour nous le mistral chez nous passer une bonne semaine bises

25. CRICROU  le 24-03-2009 à 13:26:40  (site)

Oh, alors là, régime ou pas, il faut que je la teste cette recette et je suis sûre qu'il y aura des amateurs !
je te souhaite une bonne journée.
Bisous

26. calie  le 24-03-2009 à 14:11:48  (site)

Coucou Melle Cannelle
Donc hier soir, après avoir vu ton blog, j'ai fait des muffins mais je n'avais pas les bouchées.
J'ai fait noix de coco et chocolat, on s'est régalé !
Bisous

27. mariana66  le 24-03-2009 à 14:24:14  (site)

bonjour
comment vas tu ce matin ! ici ca va je passe te souhaiter une bonne journée en ce mardi avec du vent et un peu nuageux mais c'est pas grave je te fais un gros bisous a+ mariana

28. zohra  le 24-03-2009 à 15:04:23  (site)

Des ferrero rochers dans des muffins!!! c'est une pure merveille. Merci pour ce délicieux partage.

29. fleur8  le 24-03-2009 à 15:24:43

Pour une surprise c'est une trés trés belle surprise, retrouver un ferrero rocher dans ce muffin miamiamiamiammmmm

30. Adina  le 09-10-2009 à 19:02:46  (site)

Je me damnerai pour des Ferrero alors dans les muffins... Aïe aïe aïe !!!

 
 
 
posté le dimanche 22 mars 2009

Yaourts vanille et noix de coco

A la vanille:

 

 

Mélanger 1 litre de lait entier, 1 yaourt (aromatisé vanille, si vous en avez), 3 c à soupe de lait en poudre entier, 2 c à café d'extrait de vanille et 4 c à soupe de sucre en poudre (vanillé, si vous en avez).

Mettre en yaourtière 10 heures, puis 2 heures au frigidaire avant de déguster.

 *****

A la noix de coco:

 

 

Mélanger 750 ml de lait entier, 1 yaourt nature, 3 c à soupe de lait en poudre entier, 200 ml de lait de coco, 2 c à soupe de noix de coco en poudre et 4 c à soupe de sucre en poudre.

Mettre en yaourtière 10 heures, puis 2 heures au frigidaire avant de déguster.

 

 


Commentaires

 

1. anaflore  le 22-03-2009 à 13:03:29  (site)

bon moi j'ai des leçons à prendre lol bon dimanche

2. ceclara  le 22-03-2009 à 14:06:23  (site)

des yaourts a la noix de coco fait maison c'est délicieux !
bises et bon dimanche également !
céline.

3. Maggy  le 22-03-2009 à 14:23:42  (site)

Ah ça va mieux, on dirait !!! Tant mieux, il fait beau et c'est agréable de profiter un peu du soleil...pour les yaourts à la vanille, moi je fais chauffer un peu le lait avec une gousse fendue et je laisse refroidir tout en laissant infuser, et ensuite je mélange avec un yaourt, puis en yaourtière ! Ainsi le goût de la vanille est bien présent je trouve, allez bon dimanche ! A bientôt

4. fabycaro  le 22-03-2009 à 16:50:06  (site)

miam dommage pas de yaourtière mais je sais pas en plus si ça vaut le coup vue le prix des yaourt et des ingrédients ....
je suis claqué j'ai pas arreter ce week'end , entre les courses, les ballades la prepa(j'avais du monde) et camille ....heureusement je bosse pas demain, mais bon y aura toujours le ménage a faire alors !! gros bisous a vous a tres vite.faby

6. clairedelune  le 23-03-2009 à 01:45:04  (site)

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Mamie C, j'espère que tu as passé un bon dimanche, moi j'ai profiter de quelque rayons de soleil mais bon pas rester longtemps dehors car l'air est bien trop frais à mon gout!!!
Je te dis bonne nuit et surtout bonne semaine, gros bisousssss de petite fée.

7. chezchtipette  le 23-03-2009 à 08:18:52  (site)

hello,c'est aprés un week-end bien au calme que je viens te souhaiter un
Image hébergée par Casimages.com : votre hébergeur d images simple et gratuit bisous amicale de chtipette.

8. madisonbloggarden  le 23-03-2009 à 10:28:35  (site)

bon lundi à toi
bisous
Madison

10. doumette  le 23-03-2009 à 11:38:41  (site)

Coucou c’est avec un soleil un peu timide en ce lundi que je viens te souhaiter une excellente semaine
Bisous de moi pour toi

12. ticoeurdarrell  le 24-03-2009 à 13:24:46  (site)

coucou!! je viens te souhaiter une douce semaine!!! encore!!!!des muffins!!j'ai fait la recette du yaourt auc café!!un délice!!!sinom j'ai été faire un petit tour!!dans les concours!! j'ai voté!!! bonne chance!!gros bisous!!!

 
 
 
posté le mardi 17 mars 2009

Yaourts au café

 

 

Pour 8 pots, mélanger 1 litre de lait entier, 1 yaourt, 3 c à soupe de lait en poudre entier, 1 c à soupe et demie d'extrait de café et 7 c à soupe de sucre en poudre. 

Mettre en yaourtière 10 heures puis 2 heures au frigidaire avant de déguster.

 


Commentaires

 

1. princenoir  le 17-03-2009 à 21:06:49

ange bonsoir

bon retablissement princenoir

2. creas  le 17-03-2009 à 21:29:20  (site)

Toujours aussi délicieuses toutes ces recettes... BOnne soirée

4. bbilanjessy  le 18-03-2009 à 08:11:19  (site)

imatoxkikoo je passe te faire un ti coucou et te dire que je suis inquiete car la fievre de coussi est revenu ce matin ce ne sont quand meme pas les dents qui lui donne de la fievre comme sa, je v rappeler le medecin a 8 h , bonne journee et gros bisous jessy et bb ilan

5. anaflore  le 18-03-2009 à 08:15:30  (site)

pas facile de cuisiner quand l'estomac va mal à bientot j'espére bien remise avec ce beau temps

6. micka  le 18-03-2009 à 09:18:48

☆☆☆☆ Bon rétablissement! ☆☆☆☆

Tu vas vite retrouver l'appétit!
Ça ne se perd jamais longtemps!
Bonne journée,bizz
micka

7. calie  le 18-03-2009 à 09:21:50  (site)

Un petit coucou Melle Cannelle
A bientôt
Bisous

8. mariana66  le 18-03-2009 à 09:43:45  (site)

Hostingpics
soigne toi bien gros bisous

9. Angel67  le 18-03-2009 à 11:45:56

j'aime pas le café moi... bonne journée et bon rétablissement!
bisous!!

10. domangeevi  le 18-03-2009 à 12:35:02  (site)

coucou


enfin si on peu dire... la gastro beurrkkkkk pas drôle bon rétablissement bisous

12. Maggy  le 18-03-2009 à 14:00:55  (site)

Je te souhaite un bon rétablissement, et je te donne une astuce pour tes yaourts...j'ai testé la teurgoule, hummmmm et comme je trouvais cela un peu trop liquide j'ai prélevé le trop plein de lait à la cannelle puis rajouter un complément de lait nature + 1 yaourt et hop en yaourtière, un pur délice !!

13. newsev  le 18-03-2009 à 15:34:03  (site)

hello MC mon ptit passage sur ton blog pour te souhaiter une agreable journée
a bientot
newsev

14. dorothy  le 18-03-2009 à 17:07:35  (site)

Bon rétablissement!!
Prends bien soin de toi!
A bientôt,bisousss

15. Jakin  le 18-03-2009 à 17:09:30  (site)

Bonsoir, Avec les beaux jours qui arrivent, j'ai plétores de réunions le soir, alors je n'ai pas le temps de passer pour vous laisser un petit mot d'amitié....
Jakin, smiley_id210602

16. buissonniere  le 18-03-2009 à 19:05:31  (site)

coucou mamie voila une belle journée qui se termine. je te souhaite une bonne soirée . je te fais de gros bisousImage hébergée par Casimages.com : votre hébergeur d images simple et gratuit

19. newsev  le 19-03-2009 à 15:39:58

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20. mariana66  le 19-03-2009 à 16:30:33  (site)

je viens pour te souhaiter un bon après midi et une très bonne soirée gros bisous à demain

23. vive  le 20-03-2009 à 08:10:13  (site)

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24. mariana66  le 20-03-2009 à 10:22:05  (site)

bonjour!!
c'est avec toujours le soleil que je te souhaite une bonne journée en ce vendredi j'espère que tout va pour le mieux de ton côté le wee-kend est là alors je vais te souhaiter un très bon wee-kend avec plein de belles choses
à lundi gros bisous mariana

25. **didine66**  le 20-03-2009 à 11:13:52  (site)

Pour fêter le printemps voici un petit cadeau
Passe un très bon vendredi, dernier jour de travail...pour certaines et certains, comme je ne passerai plus avant lundi, je te souhaite un excellent week-end, profites-en bien, gros bisous, Nadine

27. gggg  le 20-03-2009 à 12:47:20  (site)

primptemps

28. madisonbloggarden  le 20-03-2009 à 13:00:59  (site)

hum j'adore le café et ces yaourts c'est à essayer
bon we
bisous
Madison

29. andalousie  le 20-03-2009 à 15:15:26  (site)

Bisou, j'espère que tu vas mieux Avec ce beau soleil le moral est au feau fixe.J'ai du mal à sortir de cette phlébite. je repasse un "doppler" mardi Je te souhaite un très bon après midi Je vais tester ta recette de yaourt au café. Bisou à ++++ Andalousie

30. domangeevi  le 20-03-2009 à 16:35:36  (site)

----------------_.;_'-.
----.---------{`--.-'_,}..♥~♥~♥~ mon petit coucou du jour~♥~♥~♥
-----------.-{; \,__.-'/}
-------------{.'-`._;-';.....♥~♥~ pour te souhaiter ~♥~♥
---------.----`'--._.-'
----------------.-\\,-"-.
---------.------`-\( '-.-\..♥~♥~♥~ un agréable week-end ~♥~♥~♥
-------------.-----\;---,/.
----------..---.-""-;\..~♥~♥~♥ rempli de douceur et de bonheur~♥~♥~♥
-------------/.-..-' )\
---..--------\,----'` \\..♥~♥~gros bisous

31. galerieangie  le 20-03-2009 à 17:35:56  (site)

je comprends que tu es dégoûté de la nourriture!!!!
j'ai fait du tri dans les magazines chez Pierre pour prendre des recettes dons il me reste plus qu'à les cuisiner!!!lol
bisous

32. feline  le 20-03-2009 à 19:58:51  (site)

kikou! miam! ça a l'air bon ces yaourth!!! merci pour la recette! je te souhaite un très bon w.k. gros bisous

34. ticoeurdarrell  le 21-03-2009 à 07:21:22  (site)

coucou mamie!!!canelle!

bonjour!!j'éspére tu commences a aller mieux!!!
sa tombe bien je dois refaire du yaourt!!je vais faire ça aujourd'hui!!je te souhaite un trés bon week end!!gros bisous!!!

36. vive  le 21-03-2009 à 09:53:35  (site)

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37. colombemauve  le 21-03-2009 à 11:10:38  (site)

ps: prompt rétablissement
bonjour mamie canelle je viens avec le soleil prendre de tes nouvelles tout en espérant que tu vas bien ?? pour ma part je constate que j'ai pas mal de retard à récupérer donc c'est tt comme si je prendrais le train en marche , je te souhaite un week end sous le soleil avec toutes mes amitiés gros bisous karine
heberge par rapidechange

40. rosetina  le 21-03-2009 à 17:52:05

Bonjour Mamie Cannelle,

J'espère que tu vas mieux, gros bisous Rosetina ♥.

41. choupy94  le 21-03-2009 à 20:21:19  (site)


le yaourt je te le laisse je n'aime pas j'arrive pas à l'avaler comme ma gr. maman
bisous

43. clairedelune  le 22-03-2009 à 01:10:57  (site)

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Douce nuit Mamie C et bon dimanche, à plus........

44. vivrenotreamour  le 22-03-2009 à 13:52:07  (site)

bonjour désoler de pas être passé ses jours si entre les visites imprévues et mes obligations personnel et la fatigue du à mes déplacement a pied dure dure sans voiture et ma toux qui me fatigue j'ai du mal a suivre mais je vois que malgré tous tu es toujours là avec tes petits cadeaux et tes petits coms qui me font plaisir
merci a toi.
aujourd'hui c'est l'anniversaire de notre copine feline son blog:
http://feline.vefblog.net
un petit coucou fait toujours plaisir et n'a rien d'obligatoire
passe une bonne journée de dimanche
bis patricia

 
 
 
posté le lundi 16 mars 2009

Tarte à la crème de marrons

 

 

 Faire une pâte à tarte sucrée (voir la recette dans mes petits plus) à laquelle vous substituez 60 g d'amandes en poudre à 60 g de farine.
Garnir un moule à tarte et précuire à blanc 10 mn.
Faire fondre au bain-marie 100 g de beurre et 200 g de crème de marrons, en remuant constament.
Tenir au chaud.
Battre 60 g de sucre, 2 jaunes d'oeufs et 1 oeuf entier, pour obtenir un mélange bien lisse.
Mélanger délicatement les 2 préparations, et garnir le fond de tarte.
Enfourner à 180°C pendant 10 à 12 mn.
Servir saupoudrée de sucre glace ou accompagnée d'une boule de glace à la vanille.

 

 

 

 

Bon appêtit !!!

 

 
 


Commentaires

 

1. nissa  le 16-03-2009 à 17:08:20  (site)

mon mari adore la crème de marrons !! donc, faudra que j'étudie ça !!
j'ai fait le cheesecake hier... très bon, surtout la pâte faite de spéculoos !!
merci !
bon début de semaine !
bisous bisous

2. anaflore  le 16-03-2009 à 17:40:56  (site)

mamy tu es terrible !!!!on ne va pas rentrer dans notre bikini!!!

4. calie  le 16-03-2009 à 18:00:04  (site)

Une belle journée, du soleil, c'est super !!!
Bonne soirée Melle Cannelle
Bisous

5. blogphotos  le 16-03-2009 à 18:23:28  (site)

moi non plus je passe pas souvent Sourire
et vo mieux puisque je suis au regime (on va dire ça )
bonne soirée bizz

6. micka  le 16-03-2009 à 18:34:10

Tu peux m'en faire un...lol
Je viens te faire un petit coucou!
A+++

8. domangeevi  le 16-03-2009 à 21:14:23  (site)

la tarte à la crème de marron elle à l'air bien bonne à tester avec un petit café super bizz et bonne soirée

9. clairedelune  le 16-03-2009 à 22:36:48  (site)

Coucou Mamie C, j'espère que tu vas bien.
Moi çà va je me reprends doucement, très gros coup de blues mais çà va aller mieux! Merci de ton passage.
Bonne soirée et gros bisousssssssss de petite fée.

10. aurore  le 17-03-2009 à 00:09:42  (site)

tu arrêtes de nous faire envie comme ça !! tarte à la crème de marron, oh lala..j'arrive ! bisous, bravo photo du jour, encore et encore

11. vivrenotreamour  le 17-03-2009 à 00:16:03  (site)

bonsoir
merci à vous d'être mes anges
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bonne fin de soirée
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a demain
bis patricia

12. vive  le 17-03-2009 à 00:20:41  (site)

Bravo pour la photo, eux aussi sont gourmand lol, merci pour tout Mamie cannelle
gros bisous
Vive

13. creas  le 17-03-2009 à 07:50:14  (site)

Encore une recette délicieuse... Merci et gros bisous. Bonne journée

14. calie  le 17-03-2009 à 08:24:32  (site)

Coucou
J'ai reconnu la photo du jour !
Je me pose une question :
Ou la personne qui met la photo est gourmand....ou amoureux....ou tu la connais lol
Bravo
Bisous

15. fleur8  le 17-03-2009 à 08:51:57  (site)

Coucou,

je viens de découvrir vos autres blog et photos!! mais quelle surprise, vous êtes une trés jeune mamie, belle et dynamique avec un trés belle famille!!!

Voilà l'adresse de mon nouveau blog :

http://delicesdefleur.canalblog.com

A bientôt, bises!

16. Maggy  le 17-03-2009 à 10:09:32  (site)

Hum pas mal, félicitation tu as pris un abonnement à la photo du jour smiley_id172962

17. Maggy  le 17-03-2009 à 10:11:22  (site)

on m'a coupé dans mon élan, contente de te retrouver avec de bonnes choses, tu nous manquais sur la blogsphere ;-))

18. luah  le 17-03-2009 à 10:37:59  (site)

Si je n'arrête pas de regarder ton blog, mon régime va prendre un sacré coup !!! Sourire~~~ Mon emoticon BAVE !!

Bisous !

19. bbilanjessy  le 17-03-2009 à 10:39:43  (site)

Hostingpicskikoo comment sa va ? nous sa va , bebe ilan va mieux , la fievre est tomber , ouffff!!!!!!!!!!!!! , passe une bonne journee , jessy et bb ilan.

20. mariana66  le 17-03-2009 à 10:52:48  (site)

un pti bonjour avec toujours le soleil ma belle en esperant que tu passes une très bonne journée en ce mardi gros bisous marianaNine
il va falloir que je le fasse ça a l'air très apaîtissant !!!!!
merci pour tes visites et surtout pour tes recettes j'adore ça

21. vivrenotreamour  le 17-03-2009 à 14:05:47  (site)

bonjours comme vous le savez aujourd'hui maman se fait opérer dés que j'ai des nouvelles je vous le dit
c'est la fête de nos amies reves
reves et passions creas et l'anniversaire de barbara
leur blog:
http://reves.vefblog.net
http://revesetpassions.vefblog.net
http://creas.vefblog.net/
http://milan08.vefblog.net

Vœux de Saint Patrick :
" Puissiez-vous avoir
Une maison contre le vent
Un toit contre la pluie
L'amour d'une famille unie
Puissiez-vous toujours être entourés
De gens joyeux et d'éclats de rire
De tous ceux que vous aimez
Puissiez-vous avoir tout ce que votre cœur désire "
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bis patricia

23. Lhouria  le 17-03-2009 à 15:10:28  (site)

Miam !!! Voilà qui m'a l'air super délicieux !! Et si en plus c'est photo du jour... Bravo et... merci pour la recette !
Bonne après-midi
Bisous

24. lolita83  le 17-03-2009 à 15:37:05

bonjour passer une bonne semaine bises

25. dorothy  le 17-03-2009 à 16:36:42  (site)

Hum miam miam!!
toujours de délicieuses recettes chez toi!
et félicitations pour la photo du jour!
Bonne journée MC
Bisouss

26. lauranordh  le 17-03-2009 à 17:28:51  (site)

27. jessmha  le 17-03-2009 à 19:40:30  (site)

Felicitation pour la photo du jour!!
Ca a l'air bon...mais aux marron j'aime pas trop!
Bises, jess

28. feline  le 17-03-2009 à 20:41:31  (site)

coucou! je ne connais pas du tout cette recette! mais cela m'a l'air bien appétissant! miam!!

29. chezchtipette  le 20-03-2009 à 07:52:44  (site)

smiley_id117187smiley_id117182smiley_id119149coucou mon amie,désolée de ne pas etre passée sur ton blog plus tot mais j'ai eu beaucoups de problèmes avec mon pc ces derniers jours!!! grrrrrrrr,mais bon voila tout est rentrer ans l'ordre et je peu donc venir te souhaiter une
Image hébergée par Casimages.com : votre hébergeur d images simple et gratuit gros bisous amicale de chtipette.

 
 
 
posté le mercredi 11 mars 2009

Cheesecake

 

 

Le véritable cheesecake est d’origine new-yorkaise et se déguste avec un coulis de fruits rouges.
Il existe plusieurs manières de réaliser ce gâteau frais et onctueux que l’on pourrait comparer à notre « gâteau au fromage blanc ».
La « croûte » s’élabore à base de biscuits sablés type spéculoos ou des petits-beurres mixés avec du beurre.
En revanche, sa garniture est toujours composée de fromage frais tel que le fromage blanc, le cottage cheese, le cream-cheese, la ricotta ou le mascarpone selon la densité de la garniture désirée.

 


Ingrédients:
- 100 g de beurre
- 50 g de sucre
- ½ c à café de cannelle
- 200 g de spéculoos
- 450 g de fromage blanc lisse
- 200 g de crème fraîche épaisse
- 8 sachets de sucre vanillé
- 4 oeufs
- 1 jus de citron

Préparation de la croûte:
Mettre dans un mixeur les sablés et les broyer finement.
Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter le sucre et la cannelle.
Retirer du feu et laisser tiédir puis ajouter les sablés broyés.
Tapisser le moule de cette pâte et mettre au frigidaire pendant 1 heure.
En attendant, préparer la garniture et préchauffer le four à 180°C (th6).

Préparation de la garniture:
Prendre un grand saladier, y verser le fromage blanc, la crème fraîche épaisse, le sucre vanillé, les oeufs et mélanger.
Assaisonner avec le jus du citron et mélanger.

Sortir du frigidaire le moule contenant la croûte et y verser la garniture bien lissée.
Mettre au four 45 minutes.
Laisser refroidir encore 2 heures au frigidaire avant de déguster.





Ce cheesecake a été le dessert de notre menu "USA" de ce soir, composé de coleslaw (salade de chou et de carotte), cuisses de poulet frit façon KFC et biscuits au fromage (petits pains américains).

 

           

 

 


Commentaires

 

1. aurore  le 11-03-2009 à 22:29:39  (site)

J'adore ce gâteau, je ne connais pas cette recette, j'en avais mis une (il me semble) sur http://vef-recettes.vefblog.net, tu regarderas, elle est différente mais trés bonne aussi.. bisous, je me serai bien invitée chez toi ! lol

2. aurore  le 11-03-2009 à 22:34:07  (site)

non je ne l'avais pas mise sur vef recettes mais sur mon blog
http://aurore.vefblog.net/CHEESE_CAKE

3. philyfrad  le 11-03-2009 à 23:01:16  (site)

encore et encore tu nous envoutes avec dessers qui me font fondre de plaisir devant mon ordi salut phil.

4. choupy94  le 12-03-2009 à 00:34:12  (site)


bravo pour la photo du jour.
bisous

5. anaflore  le 12-03-2009 à 06:39:54  (site)

bravo pour la vedette du jour!!!bonne journée

6. andalousie  le 12-03-2009 à 06:51:36  (site)

bonjour,en ouvrant vefblog,j'ai eue l'agréable surprise,de te voir en vedette Bravo ,Avant même de mettre mon Pseudo,j'ai cliquée.Et en plus,ça m'al'air d'ètre un délice.Je te souhaite une agréable journée.Bisou,ton amie Andalousie. Encore un grand bravo Et même si tu n'étais pas sur la photo du jour, tu es notre vedette en cuisine Bisou

7. calie  le 12-03-2009 à 07:15:06  (site)

Encore photo du jour !!
C'est bien mérité ton blog est super et merci pour toutes ces bonnes recettes.
Bonne journée Melle Cannelle
Bisous

8. lafianceedusoleil  le 12-03-2009 à 07:46:30  (site)

Salut Canelle,
c'est très appétisant. C'est une très bonne recette gourmande.
Je te souhaite une bonne journée. Après une belle journée hier, pluie aujourd'hui.
Bisou

9. fleur8  le 12-03-2009 à 08:42:42  (site)

quelle bonne idée de faire des menus à théme!! j'aimerais bien avoir ta recette pour le poulet facon KFC, bonne journée bisous.

Je me rappel plus de l'adresse de mon blog, je te la donnerai dans la journée si j'ai le temps.

10. vive  le 12-03-2009 à 09:03:13  (site)

Kikou MC, félicitation pour tes recettes que j'adore, et félicitation pour la photo du jour
donc BRAVO à toi MC
gros bisous
Vive

11. mariana66  le 12-03-2009 à 09:13:06  (site)

bonjour a toi
c'est avec un soleil que je te souhaite une bonne journée en ce jeudi
j'espere que toi aussi tu as du soleil si pas je t'en envoie avec plaisir gros bisous mariana
que c'est bon tout ça !!!!!

12. Jakin  le 12-03-2009 à 09:36:34  (site)

Compliments pour la photo du jour....
Jakin, smiley_id210602

13. dorothy  le 12-03-2009 à 09:53:10

Félicitations pour la photo du jour!!
Mais c'est bien mérité!
Merci à toi de nous faire partager tes excellentes recettes!
Hum çà m'a l'air encore bien bon tout çà!!je me serais bien invité chez toi!lol!
Bonne journée MC
Gros bisouss

14. francobelge  le 12-03-2009 à 10:20:50  (site)

félicitation pour la photo du jour

je vais essayer la recette car ça a l'air tres appétissant

l'anniversaire de mon homme arrive et on sera 20 adultes + enfant et ça a l'air assez léger pour le soir

et un gateau fait maison en plus des autres......

bisous et bonne journée

carine et lyly

15. lily  le 12-03-2009 à 10:39:25

c'est genial ce menu USA j'aime beaucoup !! le cheesecake j'adore , c'est vraiment delicieux !! bisous aurelie

17. luah  le 12-03-2009 à 11:09:15  (site)

Hummmmmm... G trop envie de m'inviter chez toi Sourire

Bisous !

18. creas  le 12-03-2009 à 12:40:10  (site)

Miam miam... On se régale tous les jours chez toi. Bisous

19. ticoeurdarrell  le 12-03-2009 à 13:52:29  (site)

coucou !!bonjour!! hum je connais pas !!le gateau mais je vais le faire!!!trés bonne fin d'aprés midi!!gros bisous!!!

21. Maggy  le 12-03-2009 à 14:50:32  (site)

Cheese cake et coleslow, j'adore tout simplement !!

22. Choupy94  le 12-03-2009 à 16:44:23  (site)

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bisous

23. colombemauve  le 12-03-2009 à 19:06:54

coucou me voici pour venir sur la pointe te saluer et prendre de tes nouvelles j'espère du moins que tu vas mieux que le temps ???
Je te souhaite une douce soirée la bonne nuit ( et oui je suis a l'avance je profite que j'ai mon soupé qui mijote ) de beaux rêves gros bisous mes amitiés karine
Hebergeur d'images

24. gggg  le 12-03-2009 à 22:55:40  (site)

de passage pour te souhaiter une bonne soirée a vedette du jour hiiiiii amitié gggg

26. jessmha  le 12-03-2009 à 23:29:50  (site)

Hum!! on ne s'en lasse pas de ces bonnes chose, ca donne faim!!
j'ai repéré plusieurs recettes a essayer...je te met en favoris pour ne pas oublier!jess

27. anaflore  le 13-03-2009 à 09:27:15  (site)

beau temps sur la bretagne je continue mes recherches de déguisements lol

30. La_Cuisine_De_Sand  le 13-03-2009 à 10:07:52  (site)

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Il m'a l'air trés bon ce gateau là!

32. madisonbloggarden  le 13-03-2009 à 13:34:26  (site)

bon et doux we
bisous
Madison

33. dorothy  le 13-03-2009 à 15:18:02  (site)

Petit coucou pour te souhaiter un trés bon week end.
Gros bisouss

34. Jakin  le 13-03-2009 à 16:33:43  (site)

Cela fait deux jours que je fais le papillon de nuit, alors c'est dur de refaire son retard....Merci pour ton passage.... Je te souhaite une bonne fin de semaine, avec beaucoup de chance....
Jakin, smiley_id210602

35. fabycaro  le 13-03-2009 à 19:54:11  (site)

bon week'end j'espere sous le soleil pour que les fleurs s'épanouisse bien comme il faut et avoir un peu de chaleur...gros bisous

36. galerieangie  le 13-03-2009 à 20:07:16  (site)

je viens de sortir de mon boulot,Pierre est venu me chercher,je n'ai pas encore dîner!!!lol
bisous

38. domangeevi  le 13-03-2009 à 21:22:52  (site)

coucou tardif pour te remercier de ta fidélité pendant mon absence bisousss et bon week-end

39. ceclara  le 13-03-2009 à 22:03:18  (site)

j'aurais bien aimée manger chez vous et gouter à tout ces plats !
bises
céline.

40. calie  le 14-03-2009 à 08:02:20  (site)

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Bon week end
Bisous

41. chezchtipette  le 14-03-2009 à 09:20:55  (site)

Image hébergée par Casimages.com : votre hébergeur d images simple et gratuitgros bisous de chtipette.

42. **didine66**  le 14-03-2009 à 11:15:51  (site)

Oh ça c'est délicieux......mais je me suis pesée hier et j'ai pris 5 kg.....grrrrrrr alors fini pour moi ces bonnes choses

43. vivrenotreamour  le 14-03-2009 à 14:38:47  (site)


bonjour malgré la peine qui me touche je tenais a te saluer et t'apporter un petit rayon de soleil car rester a ma morfonde dans mes pensé ne changeras rien se qui m'inquiète le plus c'est que ma maman doit se faire opérer mardi j'espère que ce décès va pas trop la perturber car il y as quelque année elle avais fait un arrêt cardiaque lors d'une opération voila moi mon chéri et passer hier soir et repartis en fin de matinée cela ma fait du bien de le voir
aujourd'hui c'est lanniversaire de notre ami Roger son blog
http://uneileunevie.vefblog.net
je te souhaiter un bon week-end
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bis patricia

45. nissa  le 14-03-2009 à 16:16:23  (site)

hum... je pense avoir ce qu'il faut... j'espère avoir assez de spéculos en fait, le reste, j'ai ! je le tenterais bien demain...
comment tu fais ton poulet frit façon KFC ?
bon we !
bisous bisous

46. Cathygifs  le 14-03-2009 à 18:29:16  (site)

coucou je trouve ton blog très "appétissant" . Bonne soirée.
smiley_id172965

48. Cecilia-poesies  le 15-03-2009 à 08:27:46  (site)

Coucou toi !

J'espère que tu vas bien... Chez moi, nous avons un grand soleil... Ca change de la grisaille habituelle ! J'ai eu une semaine crevante et je n'ai pu passer plus tôt chez toi. J'espère que tu ne m'en tiendras pas rigeur. Je ne t'oublie pas, rassure toi. J'ai juste du mal à trouver un petit moment de libre.

Je viens sur ton blog pour te souhaiter un...



Je te fais de gros bisous !

Cecilia

49. Angel67  le 15-03-2009 à 10:40:05  (site)

miam miam!! j'adore ça moi, et je pensais que c'était beaucoup plus compliqué à faire!!

bisous et bon dimanche!

52. newsev  le 15-03-2009 à 14:55:46  (site)

hello MC, comme promis sur mon dernier billet je fais une petite visite surprise ... j'en profite pendant que j'ai 5mn devant moi, pour te remercier, de ta fidelité et pour tes commentaire. c'est toujours un plaisir, de voir, que tu es tjr là malgré mon absent ... heureusement, j'ai de nombreux coucou, dont à toi ... alors desolée pour ce copier/coller ... je pense que tu m'excusera !!! lol
je te souhaite un bon dimanche et une excellente semaine ... a bientot
bisous
NewSev

53. lauranordh  le 15-03-2009 à 16:07:16  (site)

54. domangeevi  le 15-03-2009 à 16:39:27  (site)

coucou. dominical
Je navigue de blogs en blogs ,
Pour venir jeter l'ancre chez toi et te remercier de cette amitié qui me fait vraiment plaisir!
Je te souhaite une bonne soirée
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55. Choupy94  le 15-03-2009 à 19:20:42  (site)

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bisous

57. babette  le 16-03-2009 à 07:39:54  (site)

coucou;;;;;;;;que de belles recettes si bien preparer;;;;;;;;bonne journee a vous grosssssssssss bisoussssssssssss[:H[:james_bond:]ey:]

58. chezchtipette  le 16-03-2009 à 07:53:25  (site)

coucou mon amie,deja une nouvelle semaine qui commence! que le temps passe vite! lol
je viens donc te souhaiter un
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amicalement chtipette.smiley_id172963smiley_id117187

59. madisonbloggarden  le 16-03-2009 à 08:22:45  (site)

bon début de semaine
bisous
Madison

60. colombemauve  le 16-03-2009 à 08:26:06  (site)

hum il m'a l'air délicieux et comme je me remet aux patisseries depuis deux jours je sens que tes recettes je vais les adopter
bonjour mamie cannelle j'espère que tu vas bien ?? pour ma part ça va bien , matinée encore un peu grise mais le ciel a l'air de s'éclaircir surtout qu'on annonce une semaine avec des 15 degrés , je viens te souhaiter une bonne journée un bon début de semaine gros bisous amitiés sincères karine
super le soleil est là maintenant
Hebergeur d'images

édité le 16-03-2009 à 08:30:36

61. mariana66  le 16-03-2009 à 08:31:30  (site)

bonjour a toi
je viens te souhaiter une belle journée ensoleillée je crois que c'est toute la france alors profite bien de ton lundi ici tout va bien j'espere que toi aussi gros bisous mariana a+!!

62. **didine66**  le 16-03-2009 à 10:44:18  (site)

J'espère que tu as passé un très bon we, que tu es bien reposée et que tu es en forme pour commencer cette nouvelle semaine, passe une très bonne journée, gros bisous, Nadine

63. dahu2024  le 16-03-2009 à 13:39:47

Halala de plus en plus de lecteurs ici!!! Bravo!!

J'espère que tout va bien pour toi.

Des bisous

64. vivrenotreamour  le 16-03-2009 à 13:42:46  (site)

bonjour comment va tu?ton week-end à été bon j'espère!
moi hier je me suis coucher de bonne heure car plus de connexion internet j'ai même pas put faire mon article du soir trop dégouter
je commence à en avoir mare de ses coupures
hier comme prévus on as fait notre balade au parc sa nous à fait du bien a tous les trois partis de badminton et pétanque
aujourd'hui journée ménage sa s impose après le week-end je tiens aussi à te remercie pour le soutient que tu m'apporte en se moment pas évident de pas penser à tous sa j'essaie de m'occuper l'esprit
panser à voter pour moi et ma puce au vef award je vous métrer les liens plus tard car la ils y sont pas encore tous
bon début de semaine a toi
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bis patricia

65. dorothy  le 16-03-2009 à 14:32:50  (site)

Coucou MC
J'espère que tu va bien?
Car pas de new article.
Je te souhaite un trés bon début de semaine.
Gros bisouss

66. loopy  le 16-03-2009 à 15:15:06  (site)

me revoila enfin presque car je suis toujours aussi occupée par mon travail et tres fatiguée ce qui expliqe mon silence des dernieres semaines
je reviens donc sur vef tout en douceur en commençant par la Saint Patrick

bizoooo

Loopy

67. rosetina  le 16-03-2009 à 16:03:41  (site)

Bonjour Mamie Cannelle, je connais ce gâteau mais je n'avais jamais vu la recette, gros bisous Rosetina ♥.

68. Jakin  le 17-03-2009 à 09:02:05  (site)

Compliments pour la photo du jour, c'est une vraie tarte à ne pas se jeter à la figure !....
Jakin, smiley_id210602

69. manounou  le 17-03-2009 à 20:14:53  (site)

Ah! je vais essayer le fondant aux oranges!
Bonne soirée à toi.Bises, manounou

70. babette  le 18-03-2009 à 14:14:04  (site)

coucou,,,,,,quand je vois de si belles recettes je ne peut meme pas manger ,car je me suis fais operer des amnydalles et j'en souffre ,je suis desoler de ne pas avoir put vous repondre avant desoler;;;;;;;;;;;; bonne journee a vous grossssssssssss bisoussssssssssssmiley_id239914

 
 
 
posté le mardi 10 mars 2009

Fondant à l'orange et pamplemousse

 

  Ingrédients:

 

- 2 oranges

- 1 pamplemousse

- 175 g de beurre mou

- 175 g de sucre

- 175 g de farine

- 1/2 sachet de levure

- 3 oeufs

 

Préchauffer le four à 150°C. 

Mélanger au fouet le beurre ramolli, le sucre, les oeufs 1 à 1, la farine et la levure tamisées,le zeste d'un pamplemousse et d'une orange et le jus des 2 oranges.

Verser la préparation dans un moule beurré et fariné et cuire 30 à 45 mn.

 

 

Bon appêtit !!!

 

 
 


Commentaires

 

1. calie  le 10-03-2009 à 10:53:07  (site)

Un petit coucou Melle Cannelle.
Moi qui veut et qui n'arrive pas à faire régime....
Ah les bon gâteaux !!
Bisous

2. creas  le 10-03-2009 à 10:56:49

hummm... Il a l'air très bon ce fondant... je l'essayerai ce week-end. Merci pour ce partage et bonne journée

3. ceclara  le 10-03-2009 à 11:28:33  (site)

délicieux ce cake !! il me plait beaucoup .
il faudra que j'y goute !!
bises
céline.

4. mariana66  le 10-03-2009 à 11:30:25  (site)

bonjour
c'est avec le soleil que je viens te souhaiter une bonne journée en ce mardi
j'espere que tu vas bien moi pour l'instant toujours a droite et a gauche pour ses papiers qui n'en finit jamais bref !! gros bisous mariana
hummmmm!!! toujours aussi bon que régal

5. Maggy  le 10-03-2009 à 11:30:36  (site)

C'est original avec du pamplemousse, il faudra que j'essaye à l'occasion, bonne journée ;-))

6. lolita83  le 10-03-2009 à 12:03:25

çà l'air appétissant passer une bonne semaine bisous

8. bbilanjessy  le 10-03-2009 à 15:33:25  (site)

Hostingpicsbonne apres midi bisous ton amie jessy et bb ilan

9. lauranordh  le 10-03-2009 à 16:39:57  (site)

10. **didine66**  le 10-03-2009 à 18:08:25  (site)

Hummmm ça a l'air d'être délicieux ce gâteau.....

11. Jakin  le 10-03-2009 à 19:03:12  (site)

Plus je regarde ton blog, plus je prends des kilos....
Jakin, smiley_id210602

12. micka  le 10-03-2009 à 19:24:40  (site)

Il faut que je demande à maman d'en faire un avec moi!! Il a l'air trop bon♪♪
Bonne nouvelle: J'ai eu 20/20 en Anglais!
A trés bientôt,bibizzz

15. clairedelune  le 10-03-2009 à 22:06:21  (site)

Coucou Mamie C, je passe te souhaiter une bonne soirée ainsi qu'une douce nuit remplie de jolis rêves...
Gros bisousssssssssss de petite fée.
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Bon mercredi.

16. chezchtipette  le 11-03-2009 à 08:32:24  (site)

coucou ma belle,je viens te souhaiter un
Image hébergée par Casimages.com : votre hébergeur d images simple et gratuit un peu gris! gros poutous amicale de chtipette.smiley_id119154smiley_id117182

17. anaflore  le 11-03-2009 à 09:54:00  (site)

bon je regarde pas !!!!ça va me faire du mal lol bonne journée

18. vivrenotreamour  le 11-03-2009 à 16:00:25  (site)

bonjour moi ici il fait froid et je me demande quand on va retirer le chauffage car l'hiver se traine cette année
après midi de sortis avec les petit bout on va aller voir un petit magasin qui vient de s'ouvrir genre foire-fouille
je te souhaite une bonne journée
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20. mariana66  le 11-03-2009 à 19:07:58  (site)

bonsoir
je passe pour te souhaiter une bonne soirée ainsi qu'une douce nuit gros bisous de mariana

21. calie  le 19-03-2009 à 13:01:39  (site)

Je suis venue chercher la recette, j'ai acheté un pamplemousse et les oranges
J'espère que tu vas mieux
Bisous

 
 
 
posté le lundi 09 mars 2009

Tarte à la confiture de pommes


Ingrédients:

 

- 1 pâte feuilletée

- 300 g de pommes

- 200 g de sucre en poudre

- le jus d'un citron

 

Mettre la pâte dans un moule à tarte, la piquer et la garder au frais 30 mn, pendant ce temps faire la confiture de pommes.

Peler et épépiner les pommes, les couper en petits morceaux, mettre le sucre dans une casserole avec 3 c à soupe d'eau et un filet de jus de citron.

Faire cuire jusqu'à obtention d'un caramel blond, ajouter les pommes, faire cuire 15 à 20 mn à feu doux tout en remuant.

Préchauffer le four à 180°C. Répartir la confiture de pommes sur la pâte et faire cuire 30 mn environ.

Servir tiède ou froide accompagnée de crème fouettée !!!

 

 

Bon appêtit !!!

 

 


Commentaires

 

1. fleurdefeu  le 09-03-2009 à 10:40:54  (site)

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bonjour !!
Petit passage gourmand dans ton univers qui sent si bon !
Je te souhaite un lundi radieux !
Bises
Corinne

2. ticoeurdarrell  le 09-03-2009 à 13:50:01  (site)

coucou! bonjour!!!miam! les tartes!je te souhaite une trés bonne semaine!! et j'ai pas encore essayé la pate sucrée!!!!!bisous!!!!

3. CRICROU  le 09-03-2009 à 13:57:36  (site)

Ces photos donnent affreusement envie d'une pause gourmande !.... mais j'ai commencé un régime aujourd'hui, alors je vais résister...
Bises

4. cerise22  le 09-03-2009 à 15:24:34  (site)

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Tu me donnes faim !!!!
merci pour tes visites ma cannelle, j'espere que tu vas bien et que ton we s'est bien passé.
mille bisous ♥

5. dorothy  le 09-03-2009 à 15:42:51  (site)

Humm miam miam!!je me languis devant cette tarte!!
Elle me donne envie!
Bon début de semaine
Gros bisouss

6. nissa  le 09-03-2009 à 16:39:41  (site)

humm... j'ai rattrapé mon retard... ta tarte façon bounty m'intéresse particulièrement ! j'ai vu tes yaourts.. figure-toi que j'ai ressorti dernièrement ma yaourtière... cela doit faire 15 ans au moins que je ne m'en étais plus servie, lol ! je me demandais si elle marchait encore ! mais je les trouve liquide... enfin, plutôt un peu trop bulgare ! et je ne me souviens plus quel lait je mettais avant, peut-être du lait entier... je m'en étais fait la réflexion, mais en te lisant, je pense bien que c'est ça... j'ai mis du demi-écrémé... bon, c'est pas mauvais mais ça manquait un peu de consistance... par contre je ne me rappelle pas avoir déjà mis du lait en poudre avec...
cette tarte a aussi l'air bien bonne !
bisous bisous

7. micka  le 09-03-2009 à 17:36:29  (site)

Elle a l'aire bonne!miammmm
Toujours de belles gourmandises chez toi♪
Merci de ta visite et de ton petit mot sur La rentrée,bizzz
Micka

9. choupy94  le 09-03-2009 à 21:17:18  (site)


je vais essayer j'aime beaucoup les pommes.
bisous

10. calie  le 09-03-2009 à 21:24:00  (site)

Bonsoir Melle Cannelle
Une petite question, la confiture de pommes c'est comme de la compote ?
Bisous

11. marie-helene  le 09-03-2009 à 21:32:32  (site)

je vient te dire de passez une bonne soiree mon amie j'ai fini ma chimio jeudi dernier la des soin comme j'arrive pas a dormir je veint te dire bonsoir amitiee rose bleue bisou

12. calie  le 09-03-2009 à 21:42:01  (site)

Ah merci, je ne connais pas mais sur la photo ça a l'air délicieux

13. andalousie  le 09-03-2009 à 22:26:20  (site)

Bonsoir.Je ne sais pas ou est parti mon com'Au moment de poster j'ai été déconnectée,ça fou la rage.Jete fais de gros bisous Ton amie Andalousie

14. mindy34  le 09-03-2009 à 22:59:31

Kikou ma belle!
Trop belle ta tarte qui doit etre exellente!
je suis plus trop souvent sur le net comme
les beaux jours arrivent donc je bouge c'est ma façon a moi d'echapper a la routine et deprime
Prend bien soin de toi ma belle
Pleins de bisouxx ^^

15. colombemauvecoauve  le 10-03-2009 à 10:20:25  (site)

bonjour mamie cannelle j'espère que tu vas bien en ce mardi froid et pluvieux ?? je viens te saluer et te souhaiter une bonne journée je profite que la petite puce c'est rendormie pour venir gros bisous karine et je dis restons bien au chaud dehors brrrrrrrr kizzzzz
heberge par rapidechange

16. rêves de tables  le 11-03-2009 à 10:12:10  (site)

Succulentes recettes, superbes photos. Tout contribue à titiller nos papilles. Merci pour cette pause gourmande. Bonne journée.

17. maelie  le 08-10-2009 à 20:37:34  (site)

je viens de découvrir ton blog ; il est superbe et cela donne envie de tout manger ; bravo ; bonne soirée et douce nuit ; je reviendrais plus longuement ; bisous

 
 
 
posté le vendredi 06 mars 2009

Faire ses pâtes à tartes


Pâte brisée

Ingrédients:

- 210 g de farine
- 100 g de beurre
- 1 jaune d'oeuf
- 0,5 cl d'eau froide
- 1 pincée de sel

Mettre dans un saladier ou sur un plan de travail la farine.
Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à ce que le beurre fasse avec la farine comme du sable.
Faire un puits au centre, y ajouter le jaune d'oeuf ainsi que l'eau et la pincée de sel.
Bien mélanger et former une boule.
Laissez reposer sur une assiette dans le réfrigérateur 1 heure environ avant utilisation.


 

*****
 

 

Pâte sablée

Ingrédients:

- 1 oeuf
- 50 g de sucre glace
- 1 pincée de sel
- 250 g de farine
- 125 g de beurre ramolli

 

Battre l'oeuf, le sucre et le sel.
Y jeter la farine d'un seul coup.
Mélanger du bout des doigts et effriter la pâte qui prend l'aspect d'un tas de sable.
Ajouter le beurre qui ne doit pas être trop dur.

Pétrir la pâte afin d'amalgamer le beurre.
Mettre la pâte en boule.

L'envelopper d'un linge et la laisser reposer environ une heure dans un endroit frais.
L'abaisser au rouleau sur une planche farinée.
Pour une cuisson à blanc, la faire cuire dans un moule adapté beurré à four assez doux (th6).

Arrêter la cuisson dès que la pâte prend une belle couleur blond doré.

 

 

*****
 

 

Pâte sucrée

Ingrédients:

- 250 gr de farine
- 100 gr de beurre
- 125 gr de sucre glace
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel


Tamiser la farine avec le sel sur un plan de travail.
Couper en morceaux le beurre mou et l'incorporer à la farine.
Ajouter le sucre et l'oeuf et bien malaxer afin d'obtenir une pâte homogène.
Former une boule.
Réserver au moins une heure au réfrigérateur avant utilisation.

 

 


Commentaires

 

1. choupy94  le 06-03-2009 à 18:14:30  (site)

2. mariana66  le 06-03-2009 à 19:37:22  (site)

bonsoir
je viens tard mais pour te souhaiter une bonne soirée et un très bon weekend bisous mariana

3. galerieangie  le 06-03-2009 à 19:53:17  (site)

voilà la fameuse pâte sucrée que je cherchait l'autre jour dans mes papiers!!!avant je vivais avec un pâtissier,donc il avait inscrit quelques recettes et pâtes mais apparemment j'ai dû les jeter lors de notre rupture!!!lol
bon je vais les imprimer car je vais avoir besoin cette pâte!!!
bisous

4. Maggy  le 06-03-2009 à 21:40:58  (site)

Je suis bien d'accord, c'est bien meilleur lorsqu'on fait les choses soi même !! bises et bon we

6. clairedelune  le 06-03-2009 à 23:31:18  (site)

Image hébergée par Casimages.com : votre hébergeur d images simple et gratuitet bon week-end Mamie C, gros bisoussssssssss de petite fée.

7. andalousie  le 07-03-2009 à 07:08:30  (site)

Je te souhaite un très bon week-end. Un excélent mardi ensolrillé Amicalement Andalousie

8. Cecilia-poesies  le 07-03-2009 à 08:40:02  (site)

coucou_001.gif (upload by Uplofile)

J'espère que tu vas bien et que tu as passé une bonne semaine. LA mienne a été assez chargée... Mais ouf... Enfin un peu de repos ! Je te souhaite un excellent week end



Gros bisous et à très bientôt !

Cecilia

9. chezchtipette  le 07-03-2009 à 08:55:32  (site)

Image hébergée par Casimages.com : votre hébergeur d images simple et gratuit bisoussssssssssssssssmiley_id172959smiley_id172960smiley_id172964

10. calie  le 07-03-2009 à 09:31:35  (site)

Je passe te souhaiter un bon week end.
Moi j'achète mes pâtes , c'est plus simple (pour moi)
Bisous

13. Angel67  le 07-03-2009 à 16:03:40  (site)

je prefère faire mes pâtes moi-même aussi, j'ai du mal avec l'industriel!
bisous et bon weekend!!!

14. MADISONBLOGGARDEN  le 07-03-2009 à 18:20:30

coucou
nous motivés et nous du monde demain midi donc on a fait "millasine" recette du coin
bonne fin de journée
bisous
Madison

15. choupy94  le 07-03-2009 à 20:03:08  (site)


merci tout va bien chez moi le soleil est revenu. J'espère de même pour toi.
bisous

16. princenoir  le 07-03-2009 à 20:32:11  (site)

de passage pour te souhaiter une bonne soirée amitié prince noir

17. mindy34  le 07-03-2009 à 22:43:47

Bonne nuit ma belle!
j'espere que tu a passé un bon samedi on avais le soleil sa fait du bien Sourire
on c'est promenés en famille
merci pour tes bonnes recettes demain on va justement faire un crumble ma puce en a envie c'est cro bon ça!
gros bibis!
Mindy

19. animationsdemarc  le 08-03-2009 à 01:06:31  (site)

coucou
Ca sera aussi bon avec de la dinde, mais fais pas cuire 1H30, ce sera de la bouillie, mais environ 45mn à feu très doux th 2 sur feu electrique
Bon dimanche
Bisous
Marc

20. galerieangie  le 08-03-2009 à 07:39:25  (site)

passe une belle journée et bisous

21. anaflore  le 08-03-2009 à 10:40:31  (site)

épuisée du wk !!! vivement lundi !!!!bonne fin de wk kikou

23. lauranordh  le 08-03-2009 à 10:57:31  (site)

24. colombemauve  le 08-03-2009 à 12:14:43

coucou me voiliiiiiii navrée pour cette absence pas mal de soucis donc à régler la santé qui en a prit un coup pffff soite j'espère du moins que tu vas bien ?? je tiens à te remercier de ta fidèlité qui me tient à coeur .....
dsl pour le copier coller comme je peux constater j'ai pas mal de retard sur mon blog donc pour n'oublier personnes je me permet de le faire ainsi ça sera plus simple
Je te souhaite un bon dimanche malgré cette pluie qui gave un peu tt le monde ttes mes amitiés bisous karine

heberge par rapidechange

25. **didine66**  le 08-03-2009 à 13:11:19  (site)

Kikouuuu
J'espère que tu vas bien et que tu profites de ton week-end pour te relaxer. Chez moi, les petits oiseaux chantent, c'est l'annonce du printemps.
Je te souhaite de passer une très bonne journée et je t'envoie des

26. vivrenotreamour  le 08-03-2009 à 14:34:14

bonjour aujourd'hui nous sommes a l'honneur alors monsieur soyer galant pour une foi mdr
ben moi je dit que on rend honneur à celle ou celui qu'on aime chaque jour en lui prouvant notre amour par nos petits gestes simple mais qui font tellement de bien
Image hébergée par Casimages.com : votre hébergeur d images simple et gratuit
bon dimanche à toi profite en bien
bis patricia

27. clairedelune  le 08-03-2009 à 15:39:53  (site)

bonjour Mamie C, je te souhaite un bon dimanche et une belle journée dédiée à la femme, petit kdo à prendre sur mon blog si tu le veux...gros bisoussssssssss de petite fée, à bientôt.

28. anaflore  le 08-03-2009 à 18:43:11  (site)

j'ai salué la joconde kikou

30. lily  le 08-03-2009 à 21:50:40

Voilà un très bon article, félicitation !!
gros bisous Aurelie

31. marie-helene  le 08-03-2009 à 22:10:02  (site)

coucou je viens à petits pas de loup frapper a la porte de ton blog pour y déposez ceci
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____________________________________$$$$$$$$$$______passe une bonne soiree bisou marie-helenetu me fait toujours aussi lan guire il faut que je rapprenne a mange avant tous doucement

32. fleur8  le 09-03-2009 à 10:17:03  (site)

Merci pour ces recette de base, bonne semaine, bises

33. for-interieur  le 30-08-2009 à 22:55:21  (site)

j'aime beaucoup votre blog!!
je reviendrais!!
à bientot !!

 
 
 
posté le jeudi 05 mars 2009

Petits crumbles à la poire


Pour la pâte: 200 g de farine, 120 g de beurre fondu, 90 g de sucre roux, 1 pincée de sel, 1 pincée de muscade.

 

Pour la garniture: 8 poires, 70 g de sucre roux, 1 c à café de cannelle.

 

Préparer la pâte à crumble: Mélanger dans un saladier, le sucre, la farine, le sel, la noix de muscade. Faire fondre le beurre à feu très doux et l'ajouter au mélange. Travailler tous ces ingrédients avec les doigts pour obtenir une pâte sablée et faire une boule. Laisser reposer la pâte au frigo au moins 1 heure.

 

Finaliser les crumbles: Préchauffer le four th6 (180°C). Eplucher les poires, les couper en petits dés, mélanger avec le sucre et la cannelle et les disposer dans des petits ramequins beurrés. Emietter grossièrement la pâte sur les poires, en les recouvrant bien. Faire cuire au four 40 mn.

 

 

Bon appêtit !!!

 


Commentaires

 

1. choupy94  le 05-03-2009 à 22:59:25  (site)


bisous

2. **didine66**  le 05-03-2009 à 23:34:16  (site)

Je ne suis pas passée te saluer ce jeudi, car j'ai fais 1 tri dans mes fichiers et réorganisé mes favoris et mes catégories sur mon blog, donc avec 1 peu d'avance, je viens te souhaiter une très bon Vendredi eu un , je te dis à lundi....

3. feuilledor  le 06-03-2009 à 00:39:04  (site)

merci pour cette recette je vais la faire ce week end
amicalement feuilledorsmiley_id118881

4. clairedelune  le 06-03-2009 à 01:42:10  (site)

Je viens juste te dire
Image hébergée par Casimages.com : votre hébergeur d images simple et gratuitMamie C, moi tout va bien, mis à part la pluie mes vacances se terminent tranquillement! J'ai presque fini toutes mes modifications sur mon blog et n'oublie pas pour les kdos reçus c'est ici : http://boite-a-kdos.vefblog.net
Bisoussss et bonne fin de semaine, une petite fée.

6. fleur8  le 06-03-2009 à 08:15:42  (site)

Hummm et dire que j'en ai jamais fait de crumble!!!! bon week-end, bises

7. Maggy  le 06-03-2009 à 09:38:55  (site)

Hum ça a l'air fameux, merci de ta réponse, bise et bon week end !!

8. dorothy  le 06-03-2009 à 14:55:30  (site)

Hum çà donne envie!!
je prends des kilos depuis quelques temps!lol!
Toujours de bonnes recettes chez toi!
Bon week end MC
Gros bisouss

9. vivrenotreamour  le 06-03-2009 à 15:52:58  (site)

bonjour nous ici il pleut pas cool pour les dernier jour de vacance des enfants reste a espérer que le week-end soit meilleur
car vraiment envi de prendre un peut l'air mais bon on verras bien
passe une bonne journée moi sa va être à la maison mon petit bout vient de s'ouvrir un blog c'est:
http://le-petit-lutin-d-or.vefblog.net
sa ma fait trop rire quand il ma donner le non qu'il voulais lui donner mais sa lui ressemble bien je trouve malin ruser et très mauvais caractère en se moment soyer indulgent car il est en construction. je cherche des idée pour sa barre du haut et du bas pas évident vos idée seront les bien venus
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bis patricia

10. micka  le 07-03-2009 à 15:53:57  (site)

Avec cette pâte on doit faire une slendide Tarte!!!!!!
Micka
Bizzzzzz

 
 
 
posté le jeudi 05 mars 2009

Yaourts au chocolat en poudre

D'une texture plus liquide, ce yaourt ressemble à une crème au chocolat, un vrai régal !!!
 

 
Mélanger 14 c à soupe de chocolat en poudre et 6 c à soupe de sucre semoule dans 1 litre de lait entier.
Battre ensemble, 1 yaourt et 3 c à soupe de lait en poudre entier, puis mélanger avec le lait chocolaté.
Mettre dans la yaourtière pendant 10 heures et réfrigérer 1 ou 2 heures avant de déguster.
 
Bon appêtit !!!
 


Commentaires

 

1. vivrenotreamour  le 05-03-2009 à 13:21:04  (site)

bonjour voici une petite créas pour toi dommage j'ai pas réussis a la mètre en tube
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bis patricia

2. fabycaro  le 05-03-2009 à 17:30:25  (site)

bonjour, je passe faire mon coucou du jour et vous apporte un peu de soleil de la Normandie hier il pleuvé donc ça fais toujours plaisir, je te fais de gros bisous, a bientôt, Faby

3. Maggy  le 05-03-2009 à 18:21:37  (site)

Tout ceci m'a convaincu et je viens d'investir dans une yaourtière, par contre peux tu m'indiquer combien de temps se conservent les yaourts maison ?
Merci d'avance, bise

6. shalimar  le 05-03-2009 à 21:11:23  (site)

tes dernieres recettes sont hyper originales et tres miam !
je me laisserai bien tenter par la pomme au carambar mais je n'ai pas de ... carambar ! eh oui pour une fois que j'ai des pommes a la maison !!!
bizzzzzzs

7. CRICROU  le 05-03-2009 à 21:53:19  (site)

Aujourd'hui j'ai fait des yaourts aussi, mais au sirop d'érable ! c'était délicieux et je pense qu'ils ne vont pas rester longtemps au frigo, lol !
Bisous et bonne soirée.

8. babette  le 06-03-2009 à 06:01:37  (site)

coucou,un petit bonjour pour vous souhaiter un bon vendredi ,grossssssssssssss bisousssssssssssHey

9. babette  le 11-03-2009 à 15:22:37  (site)

bonjour ,,,,,,,,,,,,j'espere que vous aller bien,,,,,,,,,,vraiment vos gateaux sont geniaux ,,,,,,,,,bonne journee a vous grosssssssssss bisousssssssss smiley_id117957

 
 
 
 

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