CANNELLE ET CHOCOLAT
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CANNELLE ET CHOCOLAT
Mon pseudo Mamie-Cannelle
Créé le 21-09-2008
Fuseau horaire Europe/Paris
Flux RSSBrownies aux petits beurres
Fondant chocaramel original
Bon appêtit !!!
Commentaires
1. Coconuts le 01-12-2009 à 17:45:51 (site)
il ets beau le tit gâteau ^^ doit être bon aussi 
doux mardi
bisous
2. chezchtipette le 02-12-2009 à 08:12:45 (site)
bisousssssssssssss.Palette aux pruneaux et à la bière
Ingrédients:
- 1 palette de porc (ou une épaule d'agneau)
- 250 g de pruneaux dénoyautés
- 100 g de raisins blonds secs
- 1 oignon
- persil
- ciboulette
- thym
- sel, poivre
- 50 cl de bière
Préchauffer le four à 180°C.
Saler et poivrer la viande, puis faire dorer dans une poële et un peu d'huile.
Dans une cocotte allant au four, déposer en couches successives les pruneaux, les raisins, l'oignon haché finement, le persil et la ciboulette hachées, le thym et enfin la viande.
Arroser de la bière et enfourner à découvert pendant environ 2 heures.
Bon appêtit !!!
Commentaires
1. anaflore le 30-11-2009 à 11:21:29 (site)
toujours inventive de belles images qui donnent faim !!!
3. candysweet le 30-11-2009 à 13:11:37 (site)
coucou mamie cannelle,
ça tu vois je ne connaissais pas ,mais j'essaierais bien car j'adore les pruneaux!!
bises bon lundi
4. rosetina le 30-11-2009 à 13:20:52 (site)
Bonjour Mamie Cannelle je vois que tu as commencé les recettes de fêtes, elle n'a pas l'air compliqué, et j'adore les pruneaux et la bière, bon début de semaine, bisous Rosetina
5. vivrenotreamour le 30-11-2009 à 13:21:21 (site)
bonjour
je passe en se lundi auprès de toi
pour te souhaiter une bonne semaine
http://uplofile.free.fr/rep1/2033423bonne-semaine7777.gif
bis patricia
6. lafianceedusoleil le 30-11-2009 à 22:55:51 (site)
Bonsoir Cannelle,
des pruneaux avec du porc, ce n'est pas courant. Cela doit bien se marier.
Souhaite que ta journée s'est bien passée. Merci pour la sympa recette.
Grosse bise
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Tarte canadienne
Ingrédients:
- 1 pâte sucrée (voir ma recette dans la catégorie "Les petits plus de Mamie-Cannelle")
- 4 gros œufs
- 2 yaourts natures
- 18 cl de sirop d'érable
- 1/2 c à café de cannelle
- 1 pincée de sel
Préchauffer le four à 190°C (th6/7).
Abaisser la pâte et garnir un moule à tarte.
Mélanger au fouet électrique les œufs, les yaourts, le sirop d'érable, la cannelle et le sel, jusqu'à obtention d'une consistance homogène.
Garnir le fond de la tarte de cette préparation.
Enfourner 45 mn jusqu'à ce que la garniture soit gonflée et dorée.
Démouler et laisser refroidir avant de déguster.
Bon appêtit !!!
Commentaires
1. choupy94 le 27-11-2009 à 20:05:42 (site)
coucou
ça à l'air bien bon mais dommage il y à du yaourt et je déteste ça.
passe une douce soirée et un bon WE.
bisous
Annie
2. lafianceedusoleil le 27-11-2009 à 20:30:15 (site)
bonsoir Canelle,
si ta tarte est aussi bonne qu'elle est belle, c'esr merveilleux. Merci à toi. Souhaite qu ta journée fut bonne.
BISOU
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3. diane62 le 27-11-2009 à 23:09:39 (site)
Justement j'ai du sirop d'érable dont je ne me sert pas dans mon placard, merci pour l'idée! Bon week end Bisous
4. Magloo le 27-11-2009 à 23:48:49 (site)
Hummmm !!! Du sirop d'érable et de la cannelle !!! Ca doit être fondant délicieux !!! Bisous à l'érable canadien !!
5. rosetina le 28-11-2009 à 09:10:14 (site)
Bonjour Mamie Cannelle, elle a l'air délicieuse, j'en prendrai une part.. hier j'ai acheté une tarte façon crumble, je me suis régalée, je suis trop gourmande, il faut que je me calme.. bonne journée Bisous Rosetina
6. choupy94 le 28-11-2009 à 18:57:33 (site)
kikou.
c'est vrai que ça change un peu j'ai des biscuits et gâteaux de divers pays je vais chercher ça.
douce soirée.
bisous
Annie
7. lafianceedusoleil le 28-11-2009 à 21:28:48 (site)
Douce nuit Cannelle, fais de beaux rêves ma jolie.
Pluie, pluie et encore pluie avec douceur. Soleil parti en vacances !
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8. Coconuts le 28-11-2009 à 22:19:36 (site)
oh la belle tarte ^^
douce soirée
bon weekend
bisous sucrés
9. madisonbloggarden le 29-11-2009 à 17:23:41 (site)
coucou
mum que ça a l'air encore trop bon !
bisous
11. Popeline le 30-11-2009 à 12:26:17
Bonjour MC
Une bonne recette que celle-ci avec le sirop d'érable !
Tiens, tu me rappelles que je ferais bien d'acheter ce sirop, car je n'en ai plus pour arroser mes crêpes (ceci dit, je n'ai plus fait de crêpes depuis un petit moment) !
Bises, bon début de semaine
Mon cheesecake chocolat-caramel
J'adore le cheesecake, mais le VRAI cheesecake américain, et ceux de "The Cheesecake Factory" en particulier, d'ailleurs je ne manque jamais d'y aller à chaque fois que je me trouve aux USA !!! (en photo: The Cheesecake Factory de Denver en 2008)
Vitrine du "The Cheesecake Factory" de San Francisco en 2006.
Un bel exemple de ce que l'on peut trouver chez eux !!!
J'ai essayé plusieurs recettes glanées ici ou là sur le net, mais je n'ai jamais vraiment retrouvé quelque chose qui se rapproche vraiment de ceux que j'ai pu goûter là-bas. Alors, en désespoir de cause, j'ai amélioré à ma façon une recette basique, et là, à l'unanimité, nous sommes tous tombés d'accord pour dire que ce cheescake au chocolat et caramel est une TUERIE !!!
Ingrédients:
- 200 g de palets bretons au chocolat
- 80 g de beurre mou
- 250 g de ricotta
- 200 g de cream cheese type saint-moret
- 200 g de fromage blanc lisse
- 4 oeufs
- 2 c à soupe de farine
- 140 g de sucre en poudre
- 170 g de chocolat à pâtisser au lait et au caramel
- 20 cl de crème liquide
Préchauffer le four à 200°C.
Réduire les biscuits en poudre. Ajouter le beurre mou.
Tapisser un moule à charnière de papier cuisson. Garnir le fond du moule de la pâte.
Enfourner pendant 15 mn.
Dans un saladier, fouetter la ricotta, la cream cheese, le fromage blanc lisse avec les oeufs.
Incorporer alors la farine, le sucre et chocolat fondu dans la crème liquide.
Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Verser cette crème sur le fond biscuité.
Enfourner pendant env 50 mn à 160°C. Le milieu du cheesecake doit être tremblotant en fin de cuisson.
Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur pendant 24 h avant de démouler.
Je l'ai servi nappé d'une sauce caramel, hum...
Commentaires
1. Coconuts le 26-11-2009 à 11:10:10 (site)
hello
ça doit être bon^^
merci pour la photo j'ai pas eu le temps de voir que ça n 'y était plus.
bisous
2. Magloo le 26-11-2009 à 14:32:55 (site)
Rhooooooo !!! je suis bien d'accord avec toi !! Ca doit être une tuerie !!! Avec le même chocolat je fais de la mousse et des petites crèmes !!! Je l'adore !! Plein de bisous très gourmands !!!
3. calie le 26-11-2009 à 18:08:33 (site)
Coucou
Je me suis connectée sur ton blog au travail, pour montrer une recette à ma collègue 
Oh la la, la nouvelle recette !!!
Bonne soirée
Bisous
4. choupy94 le 26-11-2009 à 19:54:35 (site)
coucou
alors ça je te le laisse.
la neige a Casa pourquoi pas,LOL LOL, il y a un endroit au Maroc ou il y à la neige c'est Ifrane, c'est dans l'Atlas marocain.
passe une douce soirée
bisous
ANNIE
5. shalimar le 26-11-2009 à 20:17:07 (site)
ohlalala je VEUX le gouter !
j'adoOOore Cheesecake Factory et je n'en ai pas trouve au Canada :(
une copine a fait du cheesecake une fois avec du philadelphia achete en ... Suisse !
bizzzs
7. aurore le 26-11-2009 à 22:16:17 (site)
Whoua... t'exagères de nous faire envie comme ça...!! a essayer...bientôt
moi j'aime bien les cheese au citron..
8. lafianceedusoleil le 28-11-2009 à 21:29:39 (site)
trop bon Mamie
bisou
9. maui le 04-12-2009 à 00:25:17 (site)
Je me laisserai peut-etre tentee
car j'adore le cheesecake aussi :-)
Canard au vin chaud de Noël
Commentaires
1. mignon-pascal le 25-11-2009 à 16:53:07 (site)
Miam , ça nous donne envis d'aller a table ...
2. cricrou le 25-11-2009 à 22:00:43
Encore une recette à tester, peut-être pas mal pour mon repas de noël...
Bonne fin de soirée.
3. lafianceedusoleil le 25-11-2009 à 22:34:11 (site)
coucou petite Canelle,
elle est excellente ta recette, ça met en appétit, merci ma jolie.
Bonne soirée et douce nuit
Bisou
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4. vivianne le 26-11-2009 à 03:54:04 (site)
Bonjour MC, comment va tu ma douce?contente de retrouver ton blog,
je suis vive.
passe une belle journée
a bientôt j' espère
bisous
Viviane
5. Cristal66 le 27-11-2009 à 08:06:28 (site)
Bonjour!!!merci pour votre message,vous aussi vous avez de belle recettes,quelle régale!!!! tout ça!!mais attention aux kilos!!!
bonne journée
6. Guiphitho le 27-11-2009 à 18:43:01
Miam miam cela à l'air délicieux...je vais essayer, merci Mamie-Cannelle
Bon W.E. à toi et toute ta famille
Carine
Le gâteau au miel et aux pommes de Clara
(recette chipée chez Clara et compagnie)
Ingrédients:
- 2 pommes
- 3 oeufs
- 80 g de beurre
- 25 cl de lait
- 4 c à soupe de miel
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
Préchauffer le four th5 soit 150°C.
Faire fondre le beurre.
Mélanger les oeufs avec le miel puis le beurre refroidi.
Bien mélanger puis ajouter la farine, la levure et le lait froid.
Verser le tout dans un moule à manqué beurré.
Éplucher et couper en fines tranches les pommes.
Disposer doucement les tranches sur le dessus.
Mettre au four pour 35 mn.
Bon appêtit !!!
Commentaires
1. rosetina le 24-11-2009 à 20:39:45 (site)
Bonjour Mamie Cannelle, il a l'air succulent ce gâteau et simple et en plus de saison... Bonne soirée, bisous Rosetina
2. celine1696 le 24-11-2009 à 22:29:32 (site)
jsuis tenté de le faire pour l'école!!!!!!!!!!!!!!
bisouilles
3. calie le 24-11-2009 à 22:33:15 (site)
Bonsoir Melle Cannelle
Recette à faire pour mon mari, il mange du miel tous les jours !
Bisous
4. chezchtipette le 25-11-2009 à 07:22:44 (site)
bisous de chtipette.5. calie le 25-11-2009 à 09:44:36 (site)
Je suis passée prendre la recette.
Si je réussis, je fais une photo
Bonne journée
Bises
6. calie le 25-11-2009 à 22:13:59 (site)
Je l'ai donc fait à midi, mais je trouve que ça manquait un peu de sucre et on ne sentait pas trop le goût du miel. Je n'en ai peut-être pas mis assez.
Enfin il ne devait pas être mauvais, il n'en reste plus pour ce soir
Comme j'aime bien essayer tes recettes, je vais chercher une autre sur ton blog
Merci
Bisous
Bouchées chocolatées au riz soufflé
Ingrédients pour 24 bouchées:
- 100 g de chocolat au lait
- 100 g de chocolat blanc
- 150 g de riz soufflé au chocolat
- 2 c à soupe de lait ou de crème liquide
Dans 2 casseroles distinctes, faire fondre au bain marie les chocolats additionnés d'une c à soupe de lait chacun.
Quand les chocolats sont fondus, ajouter 75 g de riz soufflé dans chaque casserole et mélanger.
Sur une plaque recouverte de papier alu et à l'aide d'une petite cuillère, déposer des petites boules de chaque préparation.
Laisser prendre au frais pendant 1 heure.
Commentaires
1. calie le 23-11-2009 à 17:02:18 (site)
Comme j'aimerais te connaître en vrai !!!
Je passerais chez toi tous les jours
Bisous
2. choupy94 le 23-11-2009 à 17:14:23 (site)
hummm ça je vais essayer, pour mettre dans mes btes de Noël.
passe une bonne semaine.
bisous
Annie
3. CRICROU le 23-11-2009 à 21:45:29 (site)
J'ai essayé tes cookies aux cranberries et j'en ai apporté un plateau à mon cours de scrap..... Elles ont tout mangé ! c'était trop bon !!!!
mille mercis pour ce succès grâce à toi.
Bises et bonne soirée.
4. troizanges le 24-11-2009 à 09:09:55
merci mamie-cannelle pour cette super recette agreable a faire avec les enfants je la testerai bientot.bisous
5. madisonbloggarden le 24-11-2009 à 09:16:33 (site)
ah que ça a l'air tout bon tout ça !
ma fille repart cette après midi car plus de fièvre mais la tete aie aie mais j'ai une fille qui buche et angoisse dès qu'elle manque un devoir ! pas sa mère !lol
merci
bonne journée
bisous
7. Cristal66 le 28-11-2009 à 20:42:03 (site)
bonsoir,j'ai envie d'essayé de faire le cheese cake ça l'air succulent,hum!!!!tu dois etre une bonne cuisinière, moi aussi j'adore cuisinier,bon week end,bisous
Cake à la banane et aux noisettes
Commentaires
1. lafianceedusoleil le 20-11-2009 à 18:04:46 (site)
bonjour petite Cannelle,
un cake à la banane, c'est peut-être bon, cependant ce n'est pas pour moi.
Souhaite que tu as passé une belle journée
Le week-end est arrivé pour notre grand plaisir, tâchons d'en profiter un max.
Bisou de Cricri
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2. Guiphitho le 20-11-2009 à 21:42:24 (site)
Nous aimons aussi beaucoup ce genre de gâteau...Merci Mamie-Cannelle
Carine
3. anaflore le 21-11-2009 à 16:07:19 (site)
ça donne faim !!et avec ce temps rien d'autre à faire que manger lol bon wk
4. lafianceedusoleil le 22-11-2009 à 12:27:49 (site)
à bientôt ma jolie et très bon dimanche avec les tiens.
Gros bisouxxx
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5. choupy94 le 22-11-2009 à 18:04:05 (site)
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j'espère que tu va bien et que ta journée c'est bien passée.
douce soirée
bisous
Annie
6. mariana66 le 23-11-2009 à 10:51:33 (site)
bonjour
je viens te souhaiter un bon lundi et une bonne semaine bises mariana
Pumpkin pie
Aux USA, le dernier jeudi du mois de novembre, tous se réunissent en famille pour partager le traditionnel repas de Thanksgiving.
Commentaires
1. troizanges le 19-11-2009 à 13:35:36
merci pour cette recette en plus on apprend les traditions c'est cool!bisous!
2. gggg le 19-11-2009 à 19:38:45 (site)
bonsoir mami cannelle……! je viens te remercié pour ton gentil commentaire
Commentaires
1. moilafeeclochette le 02-12-2009 à 12:15:29 (site)
Toujours de bonnes choses chez toi. Tes p'tits enfants ont de la chance.
Me voila de retour, j'espère tenir la route.
Bon mercredi......Bisous.
2. lafianceedusoleil le 02-12-2009 à 13:04:50 (site)
bonsoir Cannelle,
encore une bonne recette que nous a mise. les amateurs de chocolat seront ravis. Merci ma jolie.
Bon app et très bel après midi.
Gros bisou de Cricri
3. Coconuts le 02-12-2009 à 13:05:10 (site)
ah j'aime bien en faire aussi ^^
doux mercredi
gros bisous
4. Magloo le 02-12-2009 à 13:19:57 (site)
Tu es terrible !!! Toujours d'excellentes idées très gourmandes !!! Bon mercredi !!! Bisous brownisés !!!
5. Asmali25 le 02-12-2009 à 16:59:50
coucou ma chère,
excuses moi pr ce long silence,j'avais des soucis d'informatique!!!
cmt vas-tu?ainsi que ta p'tite famille?!!!
tes recettes sont tjs appétissantes!!!
bonne continuation...
bonne soirée
bisous
6. calie le 02-12-2009 à 21:47:29 (site)
Coucou Mlle Cannelle
Encore une bonne recette
Ah le chocolat !!!
Bonne soirée
Bises
7. fleur8 le 03-12-2009 à 08:22:13 (site)
Bonjour!!!
Ca fait un moment que je ne suis pas passé te voir! désolé mais j'étais trés trés occupé ces derniéres semaines pour cause de mon mariage.....
En tout cas je vois que tu n'a pas chomé, encore des fabuleuses recette d'ici et d'ailleurs, tes recette USA me donnent envie d'evasion......
A trés bientot et bonne journée
Bises
Fleur
8. moilafeeclochette le 03-12-2009 à 14:37:03 (site)
Kikou,
Non rien de grave, une petite baisse de morale. Et comme je suis toujours en maladie, dur dur.
Je retourne à mon sapin.....
Bonne journée...... bisous
9. celine1696 le 11-12-2009 à 11:29:40
MMMMmmm il a l'air trés bon:!!!!! jen ai l'eau a la bouche!!!
Bisous