CANNELLE ET CHOCOLAT
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CANNELLE ET CHOCOLAT
Mon pseudo Mamie-Cannelle
Créé le 21-09-2008
Fuseau horaire Europe/Paris
Flux RSSYaourts au café soluble
Trop facile !!!
Ingrédients pour 8 pots:
- 1 litre de lait
- 1 yaourt nature
- 3 c à soupe de lait en poudre
- 6 c à soupe de sucre en poudre
- 6 c à café de café soluble
Faire dissoudre le café dans le lait tiédi, ajouter les autres ingrédients, bien mélanger.
Verser dans les pots de la yaourtière et laisser prendre 9 heures.
Réserver au frigo 24 heures avant de déguster.
Bon appêtit !!!
Cake aux petits pois et aux lardons
Ingrédients:
- 200 g de farine
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure
- 10 cl de lait
- 10 cl d'huile
- sel, poivre
- 100 g de gruyère râpé
- 100 g de lardons
- 100 g de petits pois cuits
- ciboulette et persil
Faire rissoler les lardons dans une poële et réserver.
Faire préchauffer le four à 180°C.
Mélanger la farine et la levure, ajouter les oeufs 1 à 1, puis le lait et l'huile.
Bien mélanger.
Ajouter à la préparation le gruyère, les petits pois, les lardons.
Assaisonner à votre convenance, sel, poivre et fines herbes.
Verser le tout dans un moule beurré et fariné puis enfourner environ 35 mn.
Déguster tiède ou froid à l'apéritif.
Bon appêtit !!!
Commentaires
2. Chloé! le 04-06-2012 à 16:38:36
Tatie! il est trop bien ton site! J'ADORE! Gros bisou de la Réunion à vous.
3. anaflore le 04-06-2012 à 17:59:39 (site)
belles couleurs je vois mamy cannelle hop je clique toujours de belles recettes belle soirée tiens j'ai une petite faim !!!
Ma sorbetière
Grâce à elle, ma petite famille déguste glaces et sorbets tout l'été !!!
Ingrédients pour la glace à la vanille:
- 1 gousse de vanille
- 50 cl de lait entier
- 130 g de sucre en poudre
- 6 jaunes d’oeufs
- 200 g de crème fraîche liquide entière
Dans une casserole, faire chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en 2, grattée et ses graines.
Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis ajouter petit à petit le lait chaud vanillé en remuant.
Remettre le tout dans la casserole et faire épaissir à feu doux, en remuant sans cesse avec une spatule en bois, la crème est prête quand elle nappe la cuillère.
Placer alors la casserole dans un plat creux rempli d’eau froide, et laisser ainsi refroidir la crème avec la gousse de vanille pour que son parfum puisse encore se diffuser le temps du refroidissement.
Quand la crème à la vanille est à température ambiante, incorporer la crème fraîche.
Retirer la gousse de vanille, verser dans la sorbetière et laisser turbiner 50 mn.
Réserver au congélateur quelques heures avant de déguster.
Bon appêtit !!!
Commentaires
1. pouty88 le 04-06-2012 à 07:00:45 (site)
bonjour
ah c'est marrant samedi je me disais qu'il fallait que j’achète une sorbetière,j'ai fait de la glace ,bon elle est bonne j'ai monter les blancs neige pour mettre dedans mais bon elle est dur tout de même ...
j'avais fait au coulis de fraises framboises ,miam tout le monde a aimer ,mais bon trop dur..
en tout cas ouet elles sont l'air d’être bonne ,miammmm
bon lundi
pouty
Mon bain-marie
Commentaires
1. Neaira le 31-05-2012 à 12:53:33 (site)
c'est pratique cette casserole ! j'en ai commandé une elle devrait bientôt arriver ^^
et ton fondant hmm ..; pas raisonnable mais là j'en meurs d'envie ^^
La tarte au sucre de Laurent Mariotte
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2. Magloo le 27-05-2012 à 14:00:52 (site)
Coucou !
Ta tarte a juste l'air délicieuse !
Bon week end et plein d'énormes bisous !
3. pouty88 le 28-05-2012 à 06:24:44 (site)
bonjour
chouette recette ,juste que question?
c'est possible d'avoir la recette de la pâte briocher ou tu l’achète tout faite..
en tout cas ça me plait ,je connais un peu ce genre de recette ,ma belle mère la fait avec des restant de pâte feuilleter,mais je pense que cela doit être meilleurs avec une pâte briocher .
bon lundi
pouty
4. dahu2024 le 29-05-2012 à 17:00:22 (site)
Chouette recette !! Hier me suis fait une belle tarte à la rhubarbe meringuée selon la recette de ma grd mère... un délice.
Bisous
Ma nouvelle yaourtière
Outil indispensable pour savourer de délicieux yaourts maison...
Au carambar, nature, à la confiture ...
Ou au café, un vrai délice !!!
Le must avec cette yaourtière c'est que l'on peut faire aussi des fromages frais et des crèmes, dès que j'essaye l'une de ses recettes, promis je vous la poste et vous dirai ce que j'en pense.
Commentaires
1. linaryan le 21-05-2012 à 22:47:02 (site)
je l'ai et j'en suis super contente
tu vas pouvoir te regaler
2. coconuts le 21-05-2012 à 23:34:50 (site)
ah oui surtout au café j'aimerais bien en faire aussi!
bisous
3. pouty88 le 22-05-2012 à 17:14:46 (site)
bonjour
ah tu va voir c'est génial cette yaourtière ,ça fais quoi 1 ans que j’ai la même ,ben je la trouve géniale ,y a 12 pots super; en plus tu peut faire yaourt,fromage blanc,pt suisse fromage frais et surtout pour moi mes yaourt au soja (allergique au lactose) donc pour moi réussi tout cela ,ce n'est que du bonheur et une un autre de la marque Lagrange pour faire un fromage blanc de 600 gr c'est super aussi .
j'avais mis sur mon blog ma yaourtière l'an dernier ,tu peut la retrouver..
ah j'ai aussi pour faire yaourt a boire ,c'est cool pour les enfants.
et pareil que toi j'en fait a tout ,là dernièrement avec la rhubarbe pleins le jardin ,j'ai fais une compote de rhubarbe et fais mes yaourts avec ,super bon,mais pas oublier de mettre du bicarbonate dans rhubarbe..
@+
pouty
4. anaflore le 23-05-2012 à 09:18:21 (site)
super moi aussi je fais mes yaourts je les trouve bien sur meilleurs !!! bon mercredi kikou
5. lacuisinededidine le 23-05-2012 à 12:28:47 (site)
Hello ma belle, je vois que tu a 1 nouvel appareil pour nous régaler de tes bonnes recettes. Ton potager est bien fourni, j'espère que tout va bien pousser et que nous pourrons déguster virtuelement tes recettes, passe une belle journée, bisous
Le premier potager de Mamie-Cannelle
Ca y est, tout est planté, il ne reste plus qu'à attendre que ça pousse ou presque...
Echalotes, oignons blancs, laitues, batavias, fraisiers...
Mes premières fraises !!!
Pommes de terre, radis...
Tomates, poivrons...
Courgettes, aubergines...
Courgette,
Aubergine.
Citrouilles, potirons et chayottes.
Mon carré aromatique (thym, romarin, ciboulette, persil),
Un gros pot de menthe...
Et un framboisier.
Commentaires
1. anaflore le 20-05-2012 à 22:25:36 (site)
quel beau travail !!!un plaisir de voir pousser kikou ma belle
2. anne-marie le 21-05-2012 à 08:39:24
Un beau jardin
Comme tu dis, plus qu'à attendre
Je vois que les oiseaux aiment les fraises !!!!!
Bonne journée
3. pouty88 le 22-05-2012 à 17:19:07 (site)
oh joli pt potager ,j'adore c'est super beau ...
ah tiens aufaite pour des fraises qui n'ont pas trop de gout et que l'on veut relever le gout ,pour 500 g de fraises couper en autre ,mettre une cuillerée a soupe de miel une cuillerée a soupe de vinaigre balsamique mélanger et mettre au frais pdt 2 voir 3 heures et sois avant ou sois juste avant de servir deux feuilles de menthe poivrer ou ta menthe verte .et c'est super bon !
je vais le mettre sur mon blog je l'ai faite cette recette hier et miammmmm
@+
pouty
Ma bibliothèque gourmande
Mes dernières acquisitions...
Qui viennent compléter mes livres de recettes outre-Atlantique.
Dernières acquisitions aussi, de quoi cuisiner comme à la télé !!!
Le début de ma collection "Marabout", des mini-livres sympas, bientôt complétée par d'autres comme "30 recettes au Coca-Cola" par exemple.
Et puis un petit clin d'oeil sur les livres de recettes exotiques que j'affectionne particulièrement.
Cupcakes au carambar
Bon appêtit !!!
Commentaires
1. Palette le 10-05-2012 à 18:13:17 (site)
ça à l'air trop bon, j'en salive déjà...
Tes photos sont excellentes, c'est plus vrai que nature...
Gros bisous
Jaqueline
2. calie le 12-05-2012 à 07:54:36 (site)
J'adore les carambars...je suis gourmande :)
Passe un bon week end avec du beau temps j'espère !
Bises
4. dorothy le 14-05-2012 à 21:59:13 (site)
hummmm tes cupcakes me donnent envie!!en plus j'adore les carambars et mes enfants aussi!!
mais c'est hyper calorique tout çà!lol!!
Bisous MC et merci pour toutes ces recettes
5. pouty88 le 29-05-2012 à 05:50:34 (site)
bonjour
ah je te remercie pour la recette...
bonne journée
pouty
Brioches surprise
Au foie gras.
Au saumon fumé.
Bon appêtit !!!
Commentaires
2. Lilaschouette le 09-05-2012 à 13:37:08 (site)
Kikou Mamie -Cannelle
Miammm j'arrive !!! mets en une de coté pour moi !loll à vol d'oiseau de chouette je passerais vite et hop dans mon bec !
J'adore le foie gras !!
Ma fille une fois elle m'a proposée du foie gras sur pain d'épices miamm trop bon !
Mais ta recette me plait mieux car elle est original
Passe un bel après-midi !
édité le 09-05-2012 à 13:37:44
4. la petite fee... prezidente le 09-05-2012 à 13:54:36 (site)
bonjour cela me semble bien delicieur et j vais surement faire votre recette merci gros bisouxxx et bne journee a bientot peut etre merci
5. GLOV le 09-05-2012 à 22:39:22 (site)
ça c'est une super idée !
j'adore les petites brioches au petit déjeuner mais avec toutes ces bonnes choses, ça fait un délicieux repas !
J'essaie ce week-end !
Merci ;-)
6. pouty88 le 12-05-2012 à 07:51:48 (site)
bonjour
pt coucou en passant par là et admirer ton blog et toutes ces nouvelles recettes!
c'est toujours aussi miammmm et les voir et bon ça donne des idées a mes recettes sans gluten ,et bon j'y arrive a les transformer et faire des recettes avec farine de soja et riz ,quant on a pas le fois et qu'on est gourmande ben on trouve des bonnes solution bye bye bon samedi
pouty
Commentaires
1. poupougnette le 05-06-2012 à 21:26:27 (site)
miam!! j'y plongerai bien volontiers ma cuillère!! ;)