CANNELLE ET CHOCOLAT
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CANNELLE ET CHOCOLAT
Mon pseudo Mamie-Cannelle
Créé le 21-09-2008
Fuseau horaire Europe/Paris
Flux RSSLa maison de Mamie-Cannelle, avant-après
Petite pîqure de rappel
Arrivée dans ma campagne le 6 mai 2011,
Voici les petits changements que nous avons effectué depuis.
La salle à manger avant
Après
Le salon avant
Après
Avant
Après
Les WC avant
Après
Ma chambre avant
Après
Avant
Après
La chambre 2 avant
Après
Avant
Après
La chambre 3 avant
Après
La chambre 4 avant
Après
Avant
Après
Le dressing avant
Pendant les travaux
Après
Le palier à l'étage avant
Après
Il nous reste à refaire la salle de bains, la cuisine, l'entrée et le couloir du RDC
et à aménager une seconde salle de bains et des WC à l'étage.
La suite au prochain numéro, je retourne à mes fourneaux !!!
La maison de Mamie-Cannelle, la suite...
Ne croyez pas que lorsque je ne cuisine pas, je reste à ne rien faire, que nenni, je bricole et je continue à aménager ma nouvelle maison...
La salle à manger lors de notre première visite...
A notre arrivée...
Maintenant.
A notre arrivée...
En décembre avant les travaux...
Maintenant.
*****
La cheminée lors de la première visite...
Avant les travaux...
Commentaires
1. anne-marie le 29-01-2012 à 17:25:35
Nouveau propriétaire, nouveau décor moderne, SUPER
Je ne veux pas dire que l'autre était pas beau, mais la différence d'âge sans doute
Bonne soirée
2. dahu2024 le 30-01-2012 à 14:09:05 (site)
Sacré boulot.
J'aime bcp l'avant / après c'est super chouette. Ca à l'air cosy et chaleureux.
Bisous
Jean
Petits moëlleux au chocolat au coeur de fruits rouges
Ingrédients pour 6:
- 100 g de beurre
- 140 g de chocolat noir à pâtisser
- 60 g de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 40 g de farine
- 40 g de maïzena
- 6 c à café de confiture aux fruits rouges
Beurrer et fariner les moules à muffins ou 6 ramequins. Réserver au frais.
Au bain-marie faire fondre le beurre et le chocolat.
Hors du feu, incorporer le sucre et mélanger pour faire refroidir la préparation.
Ajouter les oeufs 1 à 1 puis la farine et la maïzena, bien mélanger.
Verser dans les moules 1 tiers de la pâte.
Réserver au frais pendant que le four préchauffe à 200°C.
Avant d'enfourner, déposer 1 c à café de confiture au centre de chaque moule puis recouvrir du reste de la pâte.
Faire cuire une dizaine de minutes environ.
Démouler une fois tiède et déguster.
Bon appêtit !!!
Commentaires
2. aurore le 26-01-2012 à 11:43:05 (site)
trés light comme d'habitude...hihi
bisous bonne journée et bon appétit !
3. Neaira le 26-01-2012 à 12:34:13 (site)
oh oui ! on ne peut pas resister à ce genre de petites douceurs !
4. lafianceedusoleil le 29-01-2012 à 12:06:01 (site)
bonjour Cannelle,
c'est trop bon, je craque;
Bon dimanche ma jolie.
Bisou
Cliquez ici pour voir mon image
5. trucs-astuces-de-comete59 le 30-01-2012 à 18:17:31 (site)
bonsoir ,c'est la premiere fois que je viens ici, c'est délicieux pour les yuex je vais peut etre essayer quelques recettes
j'en mets aussi quelques unes sur mon blog ainsi que plein d'autres choses
bonne soirée
Purée de patates douces gratinée aux noix de pécan
Tarte feuilletée au Brie
Ingrédients:
- 1 Brie rond
- 2 pâtes feuilletées
- 1 belle poignée de raisins secs
- 1 belle poignée de noix de pécan
- 2 c à soupe de miel
- 1 jaune d'oeuf
Faire préchauffer le four à 200 °C.
Etaler 1 pâte feuilletée dans un plat à tarte, déposer au centre le Brie, parsemer des raisins et des noix de pécan puis napper de miel.
Recouvrir de la seconde pâte feuilletée, souder les bords et dorer au jaune d'oeuf.
Enfourner environ 30 mn.
Déguster chaud avec une salade verte.
Bon appêtit !!!
Loukoums à la rose
Commentaires
1. Val-qui-rit le 23-01-2012 à 17:33:53 (site)
Vraiment très joli, mais je les ferais pas à la rose, peut-être à la fraise? Mes petits Loukoums, c'est comme ça que j'appèle mes enfants!
Parfait à la Chamia et son coulis d'oranges
Suite de ma recherche sur le net pour cuisiner avec du Halwa Chamia (confiserie orientale à base de crème de sésame, sucre et fruits secs genre amandes ou pistaches).
Ingrédients:
- 4 oeufs
- 50 g de sucre en poudre
- 25 cl crème fleurette
- 70 g de Chamia
- 1 citron
- 5 oranges
- 1 c à café de fécule de maïs
- 3 c à soupe de sucre en poudre
Fouetter énergiquement la crème fraîche liquide bien froide jusqu'à obtention d'une Chantilly et réserver au frais.
Mettre 2 oeufs entiers et 2 jaunes d'oeufs dans une terrine, ajouter le sucre et au bain-marie frémissant fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse et prenne du volume.
Hors du feu, émietter la Chamia dans la crème aux oeufs. Ajouter un peu de zestes de citron.
Mélanger doucement pour ne pas faire retomber la préparation et laisser refroidir.
Lorsque la crème est bien froide, incorporer la Chantilly en soulevant délicatement la pâte.
Verser dans un moule ou des ramequins recouverts de film étirable et laisser congeler 24 heures.
Pour le coulis, presser le jus des 5 oranges et délayer dans une casserole avec la fécule.
Ajouter le sucre, mélanger. Porter doucement à ébullition jusqu'à ce que le coulis épaisisse. Laisser refroidir.
Démouler le parfait et servir avec le coulis d'oranges.
Bon appêtit !!!
Commentaires
1. lafianceedusoleil le 21-01-2012 à 10:12:48 (site)
bonjour Canelle,
excellente recette miam !
je te souhaite un bon week end. Aujourd'hui, le temps parait plus clair mais rien n'est gagné.
Je t'embrasse très fort;
Cricri
3. lacuisinededidine le 23-01-2012 à 15:40:01 (site)
Hello ma belle, voilà je vais mieux et je reprends le chemin de mon blog, au début, je ferai doucement...J'espère que pour toi tout va bien, félicitations pour le "blog du moment", hélas, je dois avoir un problème avec vefblog, je ne vois aucune image chez les copinautes...Je te souhaite une très belle semaine, gros bisous, Nadine
4. calie le 23-01-2012 à 17:41:47 (site)
Coucou,
Chamia ? je ne connais pas , mais ça a l'air bon :)
Bonne soirée
Bises
Cake au chèvre et aux figues
Commentaires
1. Fanny39 le 19-01-2012 à 13:37:32 (site)
Rien que de regarder celà me met l'eau à la bpuche.
Félicitations pour ce blog
2. dahu2024 le 19-01-2012 à 14:10:46 (site)
Petit coucou gourmand...
Des bises à ma cuisinière préféré.
Jean
Truffes à la Chamia
Un collègue de mon mari nous a rapporté cette friandise de Tunisie, et ne sachant pas comment la déguster (sauf à la cuillère) j'ai trouvé cette recette sur le net, délicieux !!!
Ingrédients:
- 1 paquet de biscuits secs tels que des petits beurres
- 1/2 boîte de Halwa Chamia
- 100 g de beurre
- 2 c à soupe de miel
Émietter les biscuits, ajouter le Halwa puis le beurre et le miel pour pouvoir former des boules.
Les rouler dans du sucre glace ou des fruits secs (noisettes, noix de coco, etc...).
Présenter dans des caissettes.
Commentaires
1. anaflore le 18-01-2012 à 16:51:28 (site)
et bien on a plus qu'à aller en tunisie !!!!des photos gourmandes kikou
2. aurore le 26-01-2012 à 11:45:51 (site)
whoua t trop douée toi, tu devrais ouvrir ton restaurant !!!
bisous
tu es géniale et cosmopolite ds tes recettes ! bravo
Muffins surprise, la suite...
Comme chaque année, après les fêtes de Noël j'ai un stock important de boîtes de chocolat de toutes sortes dans mon placard, aussi je les utilise pour agrémenter mes pâtisseries.
Ingrédients pour 6 muffins:
- 120 g de farine
- 65 g de sucre
- 1 oeuf
- 7 cl de lait
- 35 g de beurre
- 1 c à café de levure chimique
- 1 bouchée au chocolat par muffin
Battre l'oeuf et le sucre puis y incorporer le beurre fondu.
Mélanger ensemble la farine et la levure.
Incorporer à l'oeuf, le lait et la farine, petit à petit en alternant.
Garnir au tiers de la hauteur un moule à muffins beurré et fariné, mettre une bouchée au chocolat au centre de chaque muffin puis recouvrir de pâte (les moules doivent être plein au 2 tiers de leur hauteur, pour ne pas déborder à la cuisson).
Mettre à cuire dans un four préchauffé (th7-8) pendant 15 mn.
Démouler et laisser refroidir avant de déguster.
Pour plus de gourmandise retrouvez la recette des muffins truffés, des muffins "surprise" et des muffins gourmands dans la catégorie "l'heure du goûter".
Commentaires
2. anaflore le 18-01-2012 à 06:47:38 (site)
ma fille fait comme toi avec les péres noel !! bonne journée il commence ç faire frisquet kikou
3. micka le 21-01-2012 à 21:00:19 (site)
Miam ce doit être trop bon ! :)))
Coucou Mamieeeee Cannelle ! Tu te souviens de moi ? ^^' J'espère que tu vas bien !
Plein de bisous,
Micka
Commentaires
1. angelthestrange le 30-01-2012 à 14:01:46 (site)
j"adore l'aprés de ton salon et de ta salle à manger, meme le reste d ela maison est trés réussi, bonne journée.
2. Neaira le 30-01-2012 à 14:35:01 (site)
pfiou et ben ! quel boulot !
en tout cas le resultat est très réussi ! j'aime beaucoup la touche de moderne chic que tu as donné à l'ensemble en gardant les belles poutres apparentes et en modernisant avec des teintes blanches et noires! c'est vraiment très beau !
bon courage pour la suite (parce que pour 2 salles de bain et une cuisine il va t'en falloir encore un peu ^^)
3. Val-qui-rit le 30-01-2012 à 18:46:06 (site)
Beau travail tout ça! C'est beaucoup plus zen maintenant, j'aimais pas tellement les animaux empaillés tu vois? Tu dois être bien dans cette jolie maison!
4. pouty88 le 31-01-2012 à 06:53:44 (site)
ouahhhhhh
comme c'est joli,bravo ,bien rénover ,c'est du boulot et des fois du courage .
bon mardi
pouty88
5. aurore le 31-01-2012 à 11:58:31 (site)
hé bien du bon boulot !!! trés jolies teintes j'aime bien, bon je vois que je peux venir, j'aurai ma chambre..lol !
bravo c trés chouette.. tu es simplement "TOP GENIALE"