CANNELLE ET CHOCOLAT

posté le jeudi 20 mai 2010

Cheesecake au chocolat blanc et son coulis de goyaviers


Ingrédients:

- 250 g de gâteaux secs type « palets roudor »
- 50 g de noix de coco râpée
- 125 g de beurre 
 
- 350 g de mascarpone
- 350 g de ricotta
- 50 g de sucre en poudre
- 100 g de chocolat blanc
- 3 oeufs 
 
- coulis de fruits rouges de votre choix

Ecraser les gâteaux, les mettre dans un bol, ajouter la noix de coco râpée et le beurre fondu, bien mélanger.
Etaler ce mélange dans le fond d'un moule en silicone ou un moule à charnière.
Tasser et faire légèrement remonter les bords. Réserver au frais.
Faire préchauffer le four à 180°C (th6).
Faire fondre délicatement le chocolat blanc au micro-ondes (env 30 secondes).
Dans un bol, mélanger à l'aide d'un batteur électrique les fromages jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
Ajouter le sucre, le chocolat fondu, les oeufs légèrement battus et mélanger jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Verser dans le moule, sur le mélange beurre/gâteaux.
Enfourner, baisser la température à 150°C et laisser cuire pendant 40 mn environ, jusqu'à ce que la garniture soit prise mais encore très légèrement tremblotante au centre.
Eteindre le four et laisser reposer le cheesecake pendant 40 mn, four éteint.
Hors du four laisser refroidir puis réserver au frais une demi-journée.
Juste avant de servir, sortir le cheesecake du réfrigérateur. Démoulez-le délicatement. 
 

  

 
Servir nappé d'un coulis de fruits rouges.
 

 
Pour cette recette j'ai eu envie de faire un coulis de goyaviers (petites baies rouges originaires de l'île de la Réunion) mais n'ayant pas les fruits frais sous la main, j'ai utilisé la confiture rapportée de mon séjour là-bas.
J'ai fait chauffer dans une casserole 2 c à soupe de confiture diluées dans 1 c à soupe d'eau.
 

  

 
 Bon appêtit !!!
 


Commentaires

 

1. aurore  le 21-05-2010 à 01:00:41  (site)

rien que les photos, on déguste !! hihi
en plus tu présentes ça bien, j'aurai pas l'idée de faire des petits points tout autour.. moi ca va direct ds mon estomac.. lol
bon vendredi

2. XminouX  le 21-05-2010 à 08:45:02  (site)

Hummmmmmmmmmmmmmmm sa a l'aire delicieux tt sa MIAM
sa doit fondre en bouche !!!
merci pour la recette
bonne journée chez toi bizzz

3. candysweet  le 21-05-2010 à 12:13:27

coucou
hmmm le goyavier j'adore en plus et c'est la pleine saison la bas!
bisous

4. allStars  le 21-05-2010 à 15:54:40  (site)

Bonjour.
Je suis mylene51.Je reviens avec un nouveau blog : allStars.
Toujours aussi beaux et bons les gateaux
Bisous

5. Magloo  le 22-05-2010 à 00:06:16  (site)

Waouhhhhh !!! Magnifique ce cheesecake à la réunionnaise !!! Bisoussssssssss !!!

6. ladyfee77  le 22-05-2010 à 08:19:08  (site)

ça m'a l'air bien appetissant ! je repasserai, aujourd'hui je travaille ! une très bonne journée !!

7. dorothy  le 22-05-2010 à 22:18:06  (site)

Hummmm c'est toujours aussi bon chez toi!!!!!
Bon week end MC,bisous

8. Brunhilde  le 23-05-2010 à 12:40:21  (site)

Bonjour

Oh !!! Encore une recette pour moi ! Merci beaucoup beaucoup !!

Bonne journée, bisous

9. anaflore  le 24-05-2010 à 22:37:02  (site)

pour moi cette semaine ce sera des pates!!je pars en italie bonne semaine

10. asdecoeur  le 25-05-2010 à 09:14:21  (site)

Une petite visite pour te souhaiter une excellente semaine

ps mes amis de la réunion on eté contents de la tarte au chouchou

11. loca  le 26-05-2010 à 21:30:52  (site)

coucou
cela faisait un moment que je n'étais pas venu voir tes délices
et là !!!
j'avoue que je suis hyper heureuse

par contre ; mascarpone
peux tu me dire comment cela se présente et dans quels rayon avec l'enseigne tu le trouve
merci d'avance
des marque ta page
car j'y reviendrais le faire
après que tu me dis pour le mascarpone
bisous
bonne soirée

commentaire re éditer car il y a aussi la risotta
enfin j'ai peut être même écorcher le nom
je ne sais pas ce que cela est
oui je sais ... cela va peut être te paraitre bizarre mais vraiment je ne sais pas
des bisous

édité le 26-05-2010 à 21:32:24

12. maui  le 29-05-2010 à 14:32:23  (site)

hummm très tentant :-)

 
 
 
posté le jeudi 20 mai 2010

Le macatia

Le macatia est un petit pain sucré de l'île de la Réunion. 
Il se présente sous la forme d'une petite boule compacte ressemblant à une brioche et que l'on consomme au petit-déjeuner.
Selon un historien local, Prosper Eve, le macatia était le pain des esclaves lorsque l'on pratiquait encore l'esclavage sur l'île Bourbon.
 

  
Ingrédients:

- 300 ml d’eau
- 15 g de beurre mou
- 70 g de sucre en poudre
- 500 g de farine 
- 1 sachet de levure de boulanger
 
Mettre dans la MAP tous les ingrédients dans l'ordre ci-dessus.
Lancer le programme “pâte seule” (1h30).
A la fin du programme dégazer la pâte et la diviser en 8 parts.
Former des boules.
Laisser lever environ 40 mn.
Badigeonner d’un jaune d’oeuf dilué avec un peu de lait.
Cuire  au four préchauffé à 180°C environ 20 mn.
 

 

 


Commentaires

 

1. Chantal22140  le 20-05-2010 à 16:06:20  (site)

smiley_id117190 bonjour !!j'aime bien les petite brioches comme celles là !! hmmmmmmmm smiley_id117199
et comme dans la chanson, elle n'y mit pas la patte elle y mit le menton .. ronron!! smiley_id119152

2. ladyfee77  le 20-05-2010 à 16:39:05  (site)

en plus super facile à faire ! merci pour cette petite recette de gourmande !

3. anaflore  le 20-05-2010 à 17:14:52  (site)

bon voila maintenant j'ai faim !!!lol bonne soirée

4. Praya  le 20-05-2010 à 18:25:07  (site)

Bonjour, mamie-cannelle,
Ta recette sur les macatias, à l'air à appétissante ca me donne déjà fin. Merci de partager tes recettes.
a bientôt. Praya

Hey smiley_id117188

5. aurore  le 21-05-2010 à 01:01:24  (site)

sont bien jolis ces petits pains... si j'étais un homme je reverais de me marier avec toi !!

 
 
 
posté le mardi 18 mai 2010

Cake moëlleux à la carotte et aux fruits secs

 

  

Ingrédients:

 

- 1 pot (qui servira ensuite de mesure) de fromage blanc à 0%

- 1/2 pot de lait écrémé

- 3 oeufs

- 1 pot de sucre complet

- 1 belle c à soupe de miel

- 1 pot de farine complète

- 1 pot de maïzena

- 1/2 sachet de levure chimique

- 2 carottes râpées

- 2 poignées de fruits secs (cerises, cranberries, raisins, abricots etc...)

- 1 pincée de sel 

 

Préchauffer le four à 200°C. 

Mélanger ensemble le fromage blanc, le lait, le sucre, les jaunes d'oeufs et le miel.

Ajouter la farine, la maïzena et la levure. Bien mélanger.

Ajouter ensuite les carottes râpées et les fruits secs. Mélanger.

Battre les blancs d'oeufs en neige avec le sel et incorporer délicatement dans la préparation précédente.

Verser dans un moule à cake et enfourner 40 mn. 

 

 

Laisser refroidir avant de démouler.

 

  

 

Bon appêtit !!! 

 

  

 


Commentaires

 

1. XminouX  le 18-05-2010 à 10:26:43  (site)

Ro la la sa donne faim !!! MIAM !
bonne journée a vous Clin doeil
Blog en MP mais si vous voulez passé par cez moi faite moi signe ...
j reviendrai y a pleins de bonne recette MIAM

2. anaflore  le 18-05-2010 à 10:27:56  (site)

j'ai une autre recette mais je vais essayer celle ci kikou

3. anaflore  le 18-05-2010 à 10:29:18  (site)

ps: pot de fromage blanc quelle quantité??

4. Coconuts  le 18-05-2010 à 10:39:14  (site)

bon appétit ^^
doux mardi
bibisous

5. aurore  le 18-05-2010 à 11:05:21  (site)

ça doit être bon au goût, ce n'est pas un gâteau qui lève beaucoup, je remplacerai bien la carotte par du giraumon.. bisous pupuce

6. lafianceedusoleil  le 18-05-2010 à 12:37:48  (site)

bonjour Cannelle,
c'est certainement délicieux mais je ne suis pas inspirée.
Souhaite que tout va bien pour toi. Aujourd'hui, je me sens revivre, il y a grand soleil
Bon appétit et bon après midi.
Bisou

7. mamie-cannelle  le 18-05-2010 à 13:00:05

A l'attention de XminouX:
Merci de tes visites et biensûr, tu es la bienvenue chez moi !!!
Peux-tu m'envoyer ton MP, pour que je puisse à mon tour faire un petit tour dans ton univers ???
Bizzzzzzzzzz, bonne journée et à bientôt !!!
MC.

8. escaleocabannes  le 18-05-2010 à 16:32:21  (site)

Ce blog est une gourmandise à lui seul !

9. oceane:)  le 18-05-2010 à 20:24:58  (site)

Coucou Sourire
Cela faisait bien longtemps que je n'était pas venue sur votre blog Langue
J'ai changée depuis Rire
J'était Kawaii avant Sourire

 
 
 
posté le lundi 17 mai 2010

Tarte "chouchou"

 

 (chouchous appelés aussi chayotes ou christophines)

 

Ingrédients:

 

- 1 pâte à tarte sucrée (voir ma recette ICI)

- 2 chouchous

- 6 c à soupe de sucre en poudre

- 2 c à soupe d'épices pour pain d'épices 

- 1/3 de c à café de poudre de vanille de Bourbon

- 20 cl de crème liquide

- 1 oeuf 

 

Préparer la pâte à tarte, laisser reposer au frais 1/2 heure.

Pendant ce temps, éplucher et couper en julienne les chouchous.

Laisser reposer dans un plat avec 2 c à soupe de sucre.

Préchauffer le four à 200°C.

Etaler la pâte à tarte, foncer un moule et piquer la pâte.

Dans un bol, battre ensemble la crème, l'oeuf, 4 c à soupe de sucre, les épices et la vanille en poudre.

Egoutter les chouchous et les disposer sur le fond de tarte.

Verser dessus la préparation à base de crème et enfourner 40 à 45 mn. 

 

  

 

Déguster la tarte une fois refroidie. 

Bon appêtit !!! 

 

  

 

 


Commentaires

 

1. ladyfee77  le 17-05-2010 à 20:02:32  (site)

christophine : fruit ou légumes des iles?
ça doit être très bon !!! merci pour cette excellente recette à bientôt Ladyfée

2. calie  le 17-05-2010 à 20:21:47  (site)

Coucou Mlle
Encore quelque chose que je ne connais pas du tout !
Les chouchous ?
J'espère que tu vas bien.
Bises Sourire

3. Brunhilde  le 18-05-2010 à 06:30:37  (site)

Bonjour

Ce qui est bien c'est qu'avec toi, on apprend toujours quelque chose. Je ne connaissais pas les "chouchous".
Hélas, pour le moment, je n'y ai pas le droit avec le régime que je viens de commencer. En revanche, si tu as une recette de cheesecake, je prends car j'ai complètement raté le mien hier...

Bonne journée, bisous

4. aurore  le 18-05-2010 à 11:07:03  (site)

je n'aurai pas eu l'idée d'en faire une tarte.. ton avis sur le goût ?...

5. mamie-cannelle  le 18-05-2010 à 13:02:26

A l'attention de ladyfee77:
Merci de tes visites, tu es la bienvenue chez moi !!!
Hélas, je n'arrive pas à accéder à ton blog :-(
Bizzzzzzzzzzz, bonne journée et à bientôt j'espère !!!
MC.

6. asdecoeur  le 18-05-2010 à 16:31:46  (site)

bonsoir interéssé par la tarte au chouchou c quoi les epices a pain dépice
bisous

 
 
 
posté le mardi 11 mai 2010

Poires chocolatées, façon "trifle"

 


Et oui, encore, parce-qu'avec un temps pareil j'ai besoin de réconfort, alors je continue à délirer sur le thème du trifle et j'aime ça !!!

 

Ingrédients pour 2 personnes:

 

- 1 belle poire

- 1 tranche de quatre-quarts (voir ma recette ICI)

- 1 tasse de crème au chocolat maison ou 1 crème dessert 

- Chantilly maison ou en bombe 

- 1/2 verre de sucre en poudre

- 2 c à café de crème de cacao (liqueur)

 

Dans une casserole, faire un sirop avec le sucre additionné d'1/2 verre d'eau.

Ajouter hors du feu la poire épluchée et coupée en petits dés et réserver au frais. 

Au moment de servir, déposer dans le fond de 2 coupes ou de 2 beaux verres des dés de quatre-quarts.

Egoutter les dés de poires et ajouter au sirop la crème de cacao. En imbiber les dés de gâteau.

Déposer ensuite sur le gâteau les dés de poires. 

Napper généreusement les fruits de crème au chocolat et finir par la chantilly.

Déguster de suite, bon appêtit !!!

 

 

 

 

 

 


Commentaires

 

1. Brunhilde  le 11-05-2010 à 21:36:14  (site)

Bonsoir

Tu as le chic, à chaque fois, de donner des recette alléchantes !!! Un jour, faudra que je m'y mette ! Promis ! Mais pas en plein quand je veux perdre des kilos quoi...

Bonne soirée et bonne nuit, bisous

2. Magloo  le 12-05-2010 à 16:59:00  (site)

Ouh la la !!! Tu l'as fait encore plus gourmande que la précédente !!! Hummmmm !!! Bonne soirée !!! Bisous bisous !!!

3. lafianceedusoleil  le 13-05-2010 à 21:31:12  (site)

bonsoir Cannelle,
une petite visite dans ta maison pour te souhaiter une bonne fin de journée.
Douce nuit ma belle
bisou

Cliquez ici pour voir mon image

4. lafianceedusoleil  le 14-05-2010 à 21:40:17  (site)

gros bisouxxx
excellent week end !

Cliquez ici pour voir mon image

5. calie  le 15-05-2010 à 09:04:48  (site)

Petite visite pour te souhaiter un bon week end
Bisous Sourire

7. Coconuts  le 15-05-2010 à 13:34:44  (site)

super^^
et toujours beau à voirClin doeil
doux weekend
gros bisous

8. aurore  le 16-05-2010 à 18:57:10  (site)

whoua, pourquoi tu fais des choses trop bonnes ?... tu vas ouvrir ton resto..? bisous bonne fin de dimanche

9. ladyfee77  le 17-05-2010 à 18:22:56  (site)

je suis arrivée par hasard sur votre blog, et comme je suis gourmande je' m'y suis arrêtée, je le trouve super ! merci de partager vos recettes ; très beau blog, à bientôt

10. XminouX  le 18-05-2010 à 10:27:13  (site)

ro la la je fond rien que de voir la photo lol

 
 
 
posté le lundi 10 mai 2010

Coupe de fraises et de bananes, façon "trifle"

 
 
Grâce à Magloo, j'ai découvert la semaine dernière le "trifle", un dessert anglais composé de plusieurs couches: génoise "sponge cake" imbibée d'alcool, fruits, crème anglaise "custard" et crème fouettée "whipped cream". On y trouve aussi parfois de la "jelly".
En Angleterre on trouve une poudre spéciale pour préparer la custard en ajoutant du lait et en faisant cuire le mélange, on obtient alors une sorte de crème pâtissière ou de crème anglaise épaisse.
Le trifle ("broutille" en français) est à la Grande Bretagne ce que le tiramisu est à l'Italie.
N'ayant pas tous ces ingrédients dans mon placard, j'ai adapté cette recette avec ce que j'ai pu trouver dans ma cuisine.
 

  
Ingrédients:
 
- 1 barquette de fraises
- 2 ou 3 bananes
- crème anglaise (voir ma recette ICI
- sirop de fraise
- 40 cl de crème fleurette
- 2 sachets de sucre vanillé
- biscuits roses de Reims
 
Préparer le crème anglaise et laisser refroidir au réfrigérateur.
Verser la crème fleurette dans un siphon à chantilly et y ajouter le sucre vanillé. Placer la cartouche de gaz sur le siphon et le laisser au réfrigérateur.
Laver et équeuter les fraises.
Couper les fraises en petits morceaux et les bananes en rondelles.
Casser les biscuits en petits morceaux.
Dans une coupe ou un grand verre, déposer une couche de biscuits.
Imbiber le biscuit d'un peu de sirop de fraise.
Ranger quelques rondelles de bananes contre les parois du verre, puis déposer au centre des morceaux de fraises.
Verser alors de la crème anglaise sur les fruits, puis finir par une belle couche de chantilly. 
 

 

 

Bon appêtit et merci Magloo !!!

  

 


Commentaires

 

1. Brunhilde  le 10-05-2010 à 14:51:06  (site)

Bonjour

Wouahou !!! Rien que la première image, ça donne plus qu'envie ! Alors avec les autres, je te dis pas ! Et puis savoir qu'on a la recette !!! Comment tu veux que je passe en dessous de 50 kilos ?!!!

Bonne après-midi, bisous

2. Magloo  le 10-05-2010 à 14:51:11  (site)

Normalement le trifle c'est des fruits frais et du "jam" entre le sponge cake et la custard et de la crème fouettée mais pas chantilly !!!

Ton trifle est superbe et très tentant !!! Miam !!! J'espère que ça vous a plu autant qu'à nous !!! XOXOXOXOXO !!!

3. dorothy  le 10-05-2010 à 15:43:54  (site)

Hummmm je salive devant cette coupe!!!
elle me donne envie en tout cas!!!
et merci pour la recette!!
Bon début de semaine MC
Bisous

4. lafianceedusoleil  le 10-05-2010 à 22:40:42  (site)

bonsoir Canelle,
excellente recette ma jolie, pour moi, j'enlèverais les bananes.
Souhaite que tout va bien pour toi ma jolie
Bisou
Cliquez ici pour voir mon image

5. Guiphitho  le 11-05-2010 à 13:26:55  (site)

Tous ce que j'aime...ohlala!!
Bon mardi, Mamie-Cannelle
Bisous, Carine

6. aurore  le 16-05-2010 à 18:57:37  (site)

j'en mangerai bien....quel suplice ces photos

7. XminouX  le 18-05-2010 à 10:27:53  (site)

rho tro bon sa aussi ! j suis une vrai gourmande !
j vous ajoute a mes favoris du cou fo que j revienne voir tt sa miam !

8. oceane:)  le 18-05-2010 à 20:26:36  (site)

J'adore <3 Hey

 
 
 
posté le vendredi 07 mai 2010

L'île de Mamie-Cannelle

Je vous invite à découvrir mon nouveau blog photos  ICI.
 

 


Commentaires

 

1. Magloo  le 07-05-2010 à 16:47:45  (site)

Bon week end à toi aussi !!! Bisous bisous !!!

3. aurore2  le 09-05-2010 à 01:32:48  (site)

super bravo... on va voyager avec toi ! bon dimanche bisous

4. Guiphitho  le 09-05-2010 à 10:08:30  (site)

Bon week-end à toi aussi, Mamie-Cannelle
Il est chouette aussi ton nouveau blog Clin doeil
Bisous, Carine

5. lafianceedusoleil  le 09-05-2010 à 12:08:31  (site)

coucou petite Cannelle,
heureux dimanche à toi et bon appétit ma belle, il est midi.
Bisou

Image hébergée par Casimages.com : votre hébergeur d images simple et gratuit

6. rosenoire3465  le 12-05-2010 à 10:21:04  (site)

bonjour douce mamie, je viens te souhaiter après un long moment de silence, un très bon mercredi. j'espère que tu vas bien. gros bisous à ce soir

7. praya  le 15-05-2010 à 22:45:58  (site)

Bonsoir, mamie-cannelle,
Je revien sur ton blog après une longue absence.
Suite au décè de ma mère, je ne venais plus sur vefblog.
Jolie les photos, longue vie a ton nouveau blog. Passe un bon week-end. Praya

smiley_id2027594

 
 
 
posté le jeudi 06 mai 2010

Trio de panna cotta

 

Panna cotta au café

 

40 de lait

20 cl de crème liquide

 2 g d'agar agar ou 3 feuilles de gélatine

4 c à café de café soluble

100 g de sucre en poudre

 

Dans une casserole, faire chauffer à feu doux le lait et la crème jusqu'à frémissement, ajouter l'agar agar, le café et le sucre.

Foutter en laissant cuire à petits bouillons pendant 2 mn.

 Verser dans des petits ramequins et laisser prendre au frais quelques heures.

 

 

Panna cotta aux spéculoos

 

40 de lait

20 cl de crème liquide

 2 g d'agar agar ou 3 feuilles de gélatine

100 g de crème de spéculoos

 

Dans une casserole, faire chauffer à feu doux le lait et la crème jusqu'à frémissement, ajouter l'agar agar et la crème de spéculoos.

Foutter en laissant cuire à petits bouillons pendant 2 mn.

 Verser dans des petits ramequins et laisser prendre au frais quelques heures.

 

 

Panna cotta aux carambars

 

40 de lait

20 cl de crème liquide

 2 g d'agar agar ou 3 feuilles de gélatine

11 carambars

 

Dans une casserole, faire chauffer à feu doux le lait et la crème jusqu'à frémissement, ajouter l'agar agar et les carambars coupés en petits morceaux.

Foutter en laissant cuire à petits bouillons pendant 2 mn.

 Verser dans des petits ramequins et laisser prendre au frais quelques heures.

  

 

 Bon appêtit !!!

 

 

Si vous utilisez les feuilles de gélatine plutôt que l'agar agar, il vous suffit d'ajouter hors du feu, dans le mélange lait/crème porté à ébullition, vos ingrédients et les feuilles de gélatine ramollies dans un peu d'eau froide et égouttées. 

Bien mélanger, verser dans vos ramequins et mettre au frais. 

 


Commentaires

 

1. Coconuts  le 06-05-2010 à 19:05:32  (site)

ah au café encore mieux Rire
gros bisous

2. lafianceedusoleil  le 06-05-2010 à 22:42:51  (site)

miam, miam !!!
merci petite Cannelle. Passe une douce nuit. Espère que ta journée fut bonne.
Grosse bise

Cliquez ici pour voir mon image

3. Magloo  le 07-05-2010 à 10:45:49  (site)

Miammmm !! Je les prends toutes !!! Et je n'ai jamais testé la panna cota !!! Bonne journée !! Plein de bisous !!!

4. calie  le 22-07-2010 à 06:29:58  (site)

Bonjour Mlle Cannelle,
J'ai enfin trouvé de l'agar,agar , je cherchais donc ta recette pour essayer.
Bonne journée ou vacances ?
Bises Sourire

 
 
 
posté le mercredi 05 mai 2010

Tarte sablée à la ricotta et à l'ananas

 

  

Ingrédients:

 

- 1 pâte sablée (voir ma recette ICI)

- 4 oeufs

- 250 g de ricotta

- 260 g d'ananas frais ou en boîte

- 150 g de sucre

- 1 gousse de vanille

- 1 c à soupe de maïzena


Préchauffer le four à 170°C. 

Préparer puis mettre la pâte sablée dans un plat à tarte.

Mettre la ricotta dans un grand bol, ajouter le sucre, les graines de la gousse de vanille et travailler le tout.

Ajouter ensuite les oeufs et la maïzena, mélanger puis mettre l'ananas coupé en dés tout en tournant délicatement la crème. 

Verser le mélange sur la pâte. Mettre au four 45 mn. 

 

  

 

Bon appêtit !!! 

 

 


Commentaires

 

1. anaflore  le 05-05-2010 à 15:55:55  (site)

trop bon !!!bonne journée

2. loca  le 05-05-2010 à 17:09:36  (site)

coucou
de passage chez toi pour me régaler des yeux
il faut que j'édite une recette de gateau avec des carambar au caramel
recette faite en école ou je bosse
un délice
des bisous
bonne am

3. petitelilou  le 05-05-2010 à 20:51:19  (site)

Koukou mamie canelle j'aime beaucoup ton blog (car j'adore manger ) j'aimerais bien qu'un ci jolie blog vienne faire un toure sur le mien )

4. lafianceedusoleil  le 06-05-2010 à 22:43:27  (site)

excellent, j'aime bien l'ananas !

Nine

 
 
 
posté le mardi 04 mai 2010

Cake au chocolat café et whisky

 

  

 Ingrédients:

 

- 3 gros oeufs 

- 300 g de farine 

- 200 g de sucre en poudre

- 10 cl de lait demi-écrémé 

- 1/2 sachet de levure chimique 

- 10 g de cacao en poudre 

- 4 c à soupe de café en poudre 

- 4 c à soupe de whisky 

 

  Préchauffer le four à 180°C. 

 Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre.

Pendant ce temps faire chauffer le lait et y ajouter le chocolat, le café et le whisky. 

Verser ce mélange dans le saladier avec les oeufs et  le sucre tout en fouettant. 

Ajouter ensuite la farine et la levure en fouettant toujours jusqu'à obtenir une pâte un peu épaisse. 

Verser le tout dans un plat à cake beurré et enfourner pour 40 mn. 

 

 

Bon appêtit !!! 

 


Commentaires

 

1. aurore  le 04-05-2010 à 11:04:23  (site)

bonne idée, j'ai du Whisky à ne rien faire chez moi..
bonne semaine puce bisous

2. lafianceedusoleil  le 04-05-2010 à 11:04:26  (site)

bonjour Cannelle,
vraiment délicieuse ta recette, merci ma jolie. Aujourd'hui, je suis cool, je ne travaille pas, je trainasse, cela fait du bien.
Passe un bon mardi. Il fait un vent fort aujourd'hui.
Grosse bise
Cliquez ici pour voir mon image

3. Coconuts  le 04-05-2010 à 11:37:57  (site)

miam^^
bisous sous la pluie Clin doeil Rire

4. Brunhilde  le 04-05-2010 à 17:10:18  (site)

Bonjour

Alors là, je crains ne pas pouvoir faire ta recette... A moins que tu me remplaces le whisky par un autre alcool car je déteste ça !! Le café non plus j'aime pas trop... Sauf dans certains gâteaux donc là, ça pourrait le faire.
Quoi qu'il en soit, tu as toujours des recettes qui sortent du lot !

Bonne fin de journée, bisous

5. Guiphitho  le 04-05-2010 à 19:42:18  (site)

Appétissant, fondant Clin doeil
Bonne soirée, Mamie-Cannelle
Bisous, Carine

6. Camisetas  le 16-11-2011 à 09:40:16

Van Persie had not calmed down and picked up a needless yellow card on the stroke of half-time for barging Alves over.Fabregas, returning to his boyhood club for the first time, then inexplicably tried to backheel the ball to camisetas fútbol Wilshere on the edge the Arsenal penalty area, but gave it straight to Andres Iniesta.Messi - who netted all four Barcelona goals in last season's game here - was away, and brilliantly chipped Almunia before lashing the ball into the empty net.Arsenal looked to be facing an uphill battle for the second half, but were camisetas de españa presented with a lifeline on 53 minutes.Samir Nasri got away down the left and won a corner which he swung into the six-yard box where Busquets headed it past his own goalkeeper.The tie then took another twist when van Persie latched onto a camisetas de fútbol baratas throughball, but was ruled offside, which looked marginal.The Holland forward lashed the ball wide and was shown a second yellow card, swiftly followed by a red.Van Persie and the Arsenal players could not believe it, as the striker claimed he could not hear the whistle.

 
 
 
 

Ajouter un commentaire

Pseudo : Réserve ton pseudo ici
Email :
Site :
Commentaire :

Smileys

 
 
 
Rappel article